Торт без выпечки «Персиковая нежность»
Рецепт торта без выпечки «Персиковая нежность» от Эльвиры
Мой брат обожает персики и готов их употреблять в любом виде, и для него я приготовила этот торт.
Нежнейший десерт с божественным вкусом, в котором сочетается вкус персика, йогурта и лимона. Брат был в восторге, и я тоже, так как смогла порадовать его.
Да, что там торт…, ради младшенького я купила три деревца персика и посадила во дворе. Теперь буду ждать урожая, и снова, и снова буду приносить радость любимому брату!
Ингредиенты:
- Йогурт 500 г
- Сливки ( густые) 200 г
- Персики 500 г
- Лимон 1 шт
- Желатин 1,5 ст. л.
- Печенье (бисквитное) 150 г
- Масло сливочное 100 г
- Сахар 2,5 ст. л.
- Желе персиковое 1 пач.
Приготовление:
- Печенье измельчаем в крошку, соединяем его с растопленным сливочным маслом, выкладываем в разъемную форму, выстеленную пергаментной бумагой, и помещаем в холодильник для застывания.
- Персики очищаем от кожицы, удаляем косточки, и измельчаем в пюре с помощью блендера. Разводим желатин в небольшом количестве горячей воды и половину вводим в персиковое желе, перемешиваем и выкладываем на застывший корж. Отправляем в холодильник, минут на десять, чтобы немного загустел.
- Йогурт соединяем с лимонным соком и цедрой лимона, а так же с сахаром, взбитыми сливками и оставшимся желатином.
- Эту массу выкладываем на персиковый слой и охлаждаем в холодильнике.
- Украшаем персиками, заливаем готовым персиковым желе (1 пачка желе на 200г воды) и охлаждаем торт в течении трех часов.
Приятного аппетита!
Отличный рецепт!!!!!!!!
Жалко сезон персиков уже прошёл! Обязательно приготовлю такой тортик. А форма у вас какого диаметра? :)))
Исправьте- наверное не в персиковое желе, а в персиковое пюре.
Классный рецепт!!!!!!!!!))))))
хочу приготовить подобное в условиях общаги, интересно, а если взять какие-нибудь другие фрукты и и соответсвующее желе,должно тоже получиться неплохо))))))))))
Очень классный рецепт! Тортик летний, легкий, очень вкусный! Муж в восторге и свекровь тоже!