Торт «Наполеон» с клубникой
Приятно, что страницы этого кулинарного блога становятся площадкой не только для моих экспериментов.
Читательница блога Марина-Мальвина поделилась своим опытом экспериментирования на кухне в части десертов. Она предлагает классический рецепт торта «Наполеон» разнообразить клубникой:
Сезон клубники привел меня к вот такому кулинарному эксперименту. Все домашние оценили положительно. Интересно, что скажут Ваши читатели.
Ингредиенты:
Тесто:
- Яйцо 1 шт.
- Мука 3 ст.
- Масло сливочное 1 пачка (200гр) комнатной температуры
- Вода 0,5 ст.
- Уксус 1 ч.л. не полная
Крем:
- Масло сливочное 1 пачка комнатной температуры
- Сгущенное молоко 1 б.
- Клубника 300 гр
- Сахар по вкусу
Приготовление:
Тесто:
- В миску высыпать муку и положить масло.
- Масло порубить на мелкие кусочки до получения рассыпчатой однородной массы.
- Добавить яйцо, воду и уксус замесить крутое тесто.
- Из теста сделать шарики, так чтобы потом раскатать и получились коржи по размерам противня.
- Убрать шарики в холодильник на 40 мин.
- Тесто достать из холодильника. Дать постоять около 5 мин.
- Из шариков раскатать коржи, сделать несколько надрезов и выпекать в горячей духовке до золотистого цвета.
Крем:
- Масло сливочное взбить со сгущенным молоком. Молоко добавлять постепенно, чтобы крем не был жидким
- Клубнику очистить и промыть. Измельчить в блендере с сахаром.
Коржи промазывать поочередно клубникой и сгущенкой. Последний корж должен быть намазан сгущенкой.
mmmmrrrrrr oi kak vkusnenjko naverno…zalj poprobovatj poka ne magu sizu na strozaishoj diete:(
Вы уверены что 0,5 воды на тесто? а не пол стакана? У меня сачс что то жидко получилось, пришлось муку добавлять
Юлия, я думаю небольшая ошибочка вышла. Автор рецепта напишет вам точно.
Уважаемые Юлия и Наталья! Я очень сильно извеняюсь, я ошиблась в написании кол-ва воды, должно быть 0,5 стакана. Приношу свои извенения, в будушем буду более внимательной.
страшненький какой-то.и пробовать не хочется. а я ведь БОЛЬШОЙ поклонник ваших тортиков!!!!!
У меня тоже какой то страшненький. Это всё враньё. Не верьте картинке!
Карина, у вас страшненький, а у нас очень даже красивый!!!! Верьте картинке, ребята!!! А может у вас еще лучше получится!!!!