Тушеные сердечки с картошкой и томатами
Для того, чтобы радовать свое семейство вкусными и разнообразными блюдами, вовсе не нужно что-то изобретать! Иногда достаточно немного переиграть привычный рецепт, чтобы у вас получилось что-то новое и не скучное.
Сегодня предлагаю вам еще один вариант тушеной картошки, на этот раз, с куриными сердечками. Такое блюдо получается достаточно густым и сытным, и что мне особенно нравится – к нему не нужен никакой гарнир. Легкий овощной салатик или соления – вот самое лучшее дополнение к тушеным с картошкой сердечкам.
Чтобы приготовить тушеные сердечки с картошкой вам потребуется:
- Картофель 1 кг.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 2 шт.
- Сердечки куриные 700 г.
- Помидор 3 шт.
- Соль, перец, любимые травы по вкусу
- Чеснок 2 зуб.
- Зелень по желанию
- Растительное масло для обжаривания
Приготовление блюда по рецепту «Тушеные сердечки с картошкой»:
- Сердечки промойте, удалите пленки.
- Выложите куриные сердечки в жаровню и обжарьте до легкого золотистого цвета на большом огне.
- Отдельно обжарьте мелко порезанный репчатый лук и тертую или порезанную морковь.
- К обжаренным овощам добавьте порезанную кубиками картошку и сердечки, добавьте примерно 250 мл бульона или воды, накройте крышкой, доведите до кипения и готовьте примерно 40 минут. Если нужно, подлейте еще немного воды.
- К тушеным с картошкой сердечкам добавьте тертые на крупную терку помидоры, соль, перец и травки по вкусу.
- Снова доведите до кипения и потушите 10 минут.
- Заправьте тушеную картошку мелко рубленным чесноком, посыпьте зеленью и выключайте.
- Разложите по тарелкам и подавайте на стол. Приятного аппетита!