Вареники с соленым творогом
Рецепт Вареников с соленым творогом на конкурс от Елены Бляхник:
Этим рецептом поделилась со мной подруга. Признаться, для меня было открытием вареники с соленым творогом. Но сделав, была приятно удивлена насколько же это вкусно и в тоже время необычно.
А подавала я вареники с соусом из сметаны плюс зелень укропа (зелень добавляйте ту,которую больше любите).
Ингредиенты:
Для теста:
- сахар щепотка
- соль 0,5ч.ложки
- растительное масло 1ст.ложка
- яйца 2 штуки
- вода 100мл.
- молоко 100мл.
- мука сколько возьмёт
Для начинки:
- творог 1кг.
- соль по вкусу
Приготовление:
- Вылить в миску тёплые молоко и воду, затем добавить немного муки и перемешать.
- Добавить соль, яйца, сахар, растительное масло, муку и замесить не крутое тесто.
- Раскатать в пласт, вырезать кружочки положить начинку и защипнуть края.
- Варить в кипяще подсоленой воде минут 10-15.
- Подавать со сметаной.
Моя мама делает такие вареники лет 20. Обычно летом, когда в творог можно щедро добавить петрушку и укроп. Подтверждаю: получается ооочень вкусно!
хороший рецепт. мне такие нравятся гораздо больше, чем со сладкими начинками
Моя бабушка всегда такие готовила. Подавала со сливочным маслом или домашней сметаной.
Видимо я одна такая,кто даже и не помышлял,что вареники можно
готовить и с соленым творогом.)))
можно в начинку добавит мяту или зелёный базилик, можно даже сушеные, очень вкусно
Марта, спасибо за идею. Обязательно в следующий раз попробую
Спасибо, очень вкусно!
Мы тоже часто делаем такие вареники, но обязательно в творог добавляем репчатый лук. Это ООООчень вкусно!!!
а мы в начинку добавляем зеленый лук. тоже очень вкусно