Варианты украшения блюд
Приготовить какое-то праздничное или не очень блюдо, воспользовавшись новым или проверенным рецептом, для многих не составит никакого труда. Но как красиво подать, украсить, оформить блюдо, сделать так, чтобы гости удивились и услышать их восторженные возгласы? Это под силу не многим.
Нужно отметить, что не многие хозяйки вообще задумываются над оформлением и украшением блюда. Сегодняшние советы помогут вам понять, что украсить блюдо можно легко и просто.
Например, можно сделать розы из редиски, астры из лука, цветочки из моркови, бабочек из помидора. Это совсем не сложно, поверьте! Немного навыков, терпения и у вас все получится, будьте уверенны в этом!
Ромашки из перца Чили
Сделайте на перце Чили множество продольных разрезов, начиная с верхушки. Положите перец в ледяную воду и подержите в морозильной камере, пока «лепестки» не загнуться.
Луковичная кисточка
На луковице сделайте надрезы и положите в ледяную воду.
Розы из редиса
Обрежьте верх и низ, сделайте надрезы вкруговую под прямым углом друг к другу и положите в воду, чтобы овощ раскрылся.
Веер из редиса
Снимите верх редиса, нарежьте его полосками, оставив нетронутым низ. Положите в воду, чтобы полоски разделились.
Корона из редиса
Сделайте зигзагообразные надрезы вокруг центра и выньте отделившиеся частички овоща.
Редис «в полосочку»
Вырежьте в редисе продольные канавки от листьев до верхушки.
Огуречные веточки
Нарежьте огурец полосками. Надрежьте их вдоль почти до конца, проделайте тоже самое с другой стороны. Разверните полоску, чтобы получился треугольник.
Огуречные петельки
Разрежьте огурец на полоски. Сделайте на них продольные разрезы почти до конца, охладите в воде и сверните полоски в петельки.
Цветы из морковки
Очистите отварную морковь от кожуры и фигурным ножом сделайте 8 продольных надрезов-канавок. Нарежьте теперь морковку на небольшие кружочки поперек и у вас получатся небольшие цветочки.
Помидоры-бабочки
Разрежьте помидор на 6 долек. Тонким ножом отделите шкурку от долек и наполовину отогните.
а еще можно из помидором и редиски вырезать розочки, а из огурцов к ним пределывать листья…тоже довольно неплохо смотриться!!!
Очень классно, здорово! Присылайте еще интересные украшения.
ПОНРАВИЛОСЬ.ВОСПОЛЬЗУЮСЬ СОВЕТАМИ.