Вкусный салат из красной капусты с сырным соусом
Этот салат из красной капусты – мое новое открытие. Вы, наверное, помните мой рецепт необычного салата?! А в этом рецепте я пошла чуть дальше и к привычному капустному салату с добавлением яблоками и лука сделала необычный соус из мягкого плавленого сыра и сметаны.
Этот салат из красной капусты получился достаточно необычным с ярким сливочным вкусом, хрустящим и очень сочным. Яблоко придало этому капустному салату свежесть, а лук – пикантность. Единственное, я бы не стала хранить его долго, т.к. и любой капустный салат он вкусен, пока свеж!
Чтобы приготовить вкусный салат из красной капусты с сырным соусом вам потребуется:
- Красная капуста (синяя капуста) 200 г.
- Яблоко кисло-сладкое 1 шт.
- Лук репчатый ½ маленькой
- Соль, сахар, перец по вкусу
- Сметана 70 г.
- Мягкий плавленый сыр 100 г.
Приготовление блюда по рецепту «Вкусный салат из красной капусты с сырным соусом»
- Красную капусту порежьте очень тонкой соломкой. Сложите ее в миску и хорошенько разотрите руками, добавив немного сахара и соли.
- Яблоко очистите от кожицы, потрите на крупной терке, добавьте к капусте.
- Выложите туда же мелко порезанный репчатый лук.
- Сметану соедините с мягким сыром, заправьте полученным соусом салат.
- Перемешайте, посолите и поперчите по вкусу. Вкусный салат из красной капусты готов. Приятного аппетита!