Хлеб с маслинами и сладким перцем
Рецепт хлеба с маслинами и сладким перцем на конкурс от Вышегородцевой Елены:
Этот хлебнам нравиться за свой неповторимый итальянский вкус, а если на кусочек такого хлеба положить маслица сливочного да с сыром и поставить на минутку в микроволновку то во рту он просто тает!
Ингредиенты:
- Мука 3,5 ст
- дрожжи активные сухие 1ч л
- сахар 2 ст л
- соль 1 ст л
- итальянские травы 1 ст л
- базилик сухой 1 ст л
- орегано сухой 1 ст л
- красный острый перец 0,5 ч л
- чеснок 2-3 зубчика
- перец сладкий красный 0,5 шт
- маслины 0,5 банки
- растительное масло 2-3 ст л
Приготовление:
- Воду налить в кастрюлю, развести сахар и добавить дрожжи, отставить в сторонку минут на 10
- Масло разогреть на сковородке добавить мелко нарезанный перец, к перцу кладем резаные маслины,чеснок мелко нарезанный, специй
- Со сковородки выкладываем в кастрюлю с дрожжами, добавляем муку и соль
- Даем подняться тесту в 1,5-2 раза, затем перекладываем в форму и еще раз даем подняться
- Выпекаем хлеб при тем 180 градусов примерно 1,5 часа. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Остывший хлеб вынуть из формы.
Елена! Ваш хлеб потрясающий!
Я тоже балуюсь хлебопечением — в хлебопечке и мы с Вами на одной вкусовой волне!..)))))) Такие хлебушки живут и в нашей семье.
Я еще в итальянский хлеб кладу вяленые помидоры (именно вяленные! а не сушеные). Вкуснота! Просто с маслицем вкуснота!
Попробуйте луково-укропный хлеб: в тесто основное для пшеничного хлеба (по вашему усмотрению) добавить лука репчатого (жареного или сырого — на вкус) и 2-3 ст.ложки зелени укропа. Я этот хлебушек на кефире пеку. Вкусно!
Марина спасибо за совет в выходные своих и накормлю, они у меня очень любят свой хлебушек.
Обожаю домашний хлебушек. Попробую сделать обязательно
Ничего вкуснее хлебушка на свете нет, а тем более домашнего! Обязательно попробуем приготовить, по вашему рецепту, спасибо.
Хороший, интересный рецепт. А сколько мл. воды в вашем рецепте?
Ксения рецепт расчитан на 0,5 л воды и получается одна полноценная буханка хлеба.
мечтаю о запахе хлеба на кухне, но боюсь не справлюсь….
Справитесь, главное уверенность что все получится!!!!
Отличный хлеб. Ивкусно и сытно!