Закуска из помидоров, фаршированных авокадо с креветками
Это очень универсальный рецепт – все нижеописанные ингредиенты можно смешать и подать как салат. Тогда в блюде не будет никакой загадки. А можно нафаршировать ими помидоры и подать в виде изысканной закуски.
Кстати, я раньше думала, что творог с авокадо не сочетается, но знакомство с этим рецептом полностью развеяло все мои сомнения. Еще раз повторюсь – экспериментируйте и создавайте свои маленькие шедевры, это ведь так здорово!
Ингредиенты:
- Помидоры средней величины 6-8 шт.
- Креветки отварные 200 гр.
- Творог 100 гр.
- Авокадо 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Майонез 5 ст.л.
- Лимон ½ шт.
- Сыр твердый 50 гр.
Приготовление:
- Помидоры помойте, аккуратно срежьте верхушку и удалите сердцевину.
- Авокадо очистите, удалите косточку, мелко порежьте, сбрызните лимонным соком.
- Творог разомните вилкой, соедините с авокадо, майонезом и мелко рубленым чесноком.
- Добавьте к творогу порезанные креветки, оставив несколько для украшения.
- Полученную начинку уложите в помидоры, украсьте креветками и слегка присыпьте тертым сыром.
Очень оригинальный рецепт. Спасибо. Надо попробовать сдельть на Новый год.
Мне кажется это очень вкусно! Сделаю на Новый Год обязательно!!!
Галина, ждем после нового года ваших впечатлений!!!
Тоже беру этот рецепт на новогодний стол!!! Специально сюда зашла повыбирать ;)
Ага, вкусно и оригинально!
сделала на НГ! мне понравилось. только вот авакадо я не чувствовала. свои любимые креветки чувствовала!
У авокадо нет ярко выраженного вкуса и запаха. Поэтому и рекомендую добавлять всякие пряности и специи. Но зато он отличный антиоксидант.
Чудесная закуска)
С расковыриванием помидора конечно пришлось помучится)), но это того стоило, похвалили все гости)
Очень сытно, и не забивает желудок)
Спасибо за рецепт)