Закуска из рыбы в лимонах «фаршированные лимоны»
Лаврова Янина прислала на конкурс совершенно невероятный и простой рецепт фаршированный лимонов. Ей слово:
Очень оригинальный рецепт. Для тех, кто любит сочетание рыбы с ярким вкусом лимона. Идеальная закуска для застолья.
Хочу отметить, что по рецепту в начинку идет вся внутренность лимона, но попробовав, я бы положила меньше лимона в начинку. Еще рекомендую лимоны разрезать так, как на фото – так удобнее вырезать внутренности))) И чем больше блюдо стоит, тем оно вкуснее. На 3-ий день было гораздо лучше, чем в первый.
Ингредиенты:
- Лимон крупный – 4 шт.
- Консервы из красной рыбы (у меня был тунец в собственном соку) – 1 б. (250 гр.)
- Оливки без косточек – 1 б.
Приготовление:
- Лимоны разрезать на 2 части, вынуть мякоть, очень мелко ее порезать или перекрутить на мясорубке.
- Рыбу измять вилкой.
- Оливки мелко порезать, оставив 8 штук для украшения.
- Лимоны, рыбу и оливки смешать и нафаршировать «чашечки» из лимонов.
- Украсить оливками.
Странно, что вы три дня ели эту закуску, если было вкусно съели бы сразу.
Готовили вечером заранее и попробовали, на следующий день были гости (день рождения сестры), тоже попробовали, утром позавтракали снова)))