Зеленые блинчики со шпинатом с ягодным джемом и кремом из маскарпоне
Блины уже на столько прочно вошли в нашу жизнь, что мы имеем весьма определенное о них представление. Но и тут есть способы сломать восприятие этого традиционного блюда. Предлагаю вашему вниманию интересный рецепт сладких блинов ярко зеленого цвета и весьма оригинального вкуса. Блинчики по оригинальному рецепту с начинкой из нежного сливочного сыра и ягод… это ли не сказка?!!!
Блинчики со шпинатом станут необычным десертом, которому удивятся и дети, и взрослые! Основные впечатления здесь вы получите от нестыковки цвета и вкуса, что здорово удивляет в первый раз.
Чтобы приготовить зеленые блины со шпинатом и кремом из маскарпоне вам потребуется:
Для блинов из шпината:
- Шпинат листья 80 г.
- Вода 1 ст.
- Яйцо крупное 3 шт.
- Соль ¼ ч.л.
- Сахар 1 ст.л.
- Мука 1,5 ст.
- Молоко 1 ст.
- Растительное масло 2 ст.л.
Для начинки:
- Ягодный джем по вкусу
- Сливки не менее 33% 200 мл. или сметана
- Сыр маскарпоне 250 г.
- Сахар или сахарная пудра по вкусу (я брала 3 ст.л.)
Приготовление блюда по рецепту «Зеленые блинчики со шпинатом с ягодным джемом и кремом из маскарпоне»
- Приготовьте зеленые блинчики по шпинатом. Здесь подробная инструкция
- В сливочный сыр маскарпоне добавьте сахар и сливки. Взбейте при помощи миксера на малых оборотах до однородной консистенции. По желанию можно добавить в крем немного тертой лимонной цедры или кофейного ликера.
- На четвертину блинчика вложите немного джема, затем часть крема.
- Сверните блин конвертиком, треугольником или рулетиком.
- Подавайте блины на стол, полив шоколадным соусом, присыпав сахарной пудрой или украсив ягодами!