Зеленые блинчики со шпинатом с ягодным джемом и кремом из маскарпоне

Блины уже на столько прочно вошли в нашу жизнь, что мы имеем весьма определенное о них представление. Но и тут есть способы сломать восприятие этого традиционного блюда. Предлагаю вашему вниманию интересный рецепт сладких блинов ярко зеленого цвета и весьма оригинального вкуса. Блинчики по оригинальному рецепту с начинкой из нежного сливочного сыра и ягод… это ли не сказка?!!!

Блинчики со шпинатом станут необычным десертом, которому удивятся и дети, и взрослые! Основные впечатления здесь вы получите от нестыковки цвета и вкуса, что здорово удивляет в первый раз.

Чтобы приготовить зеленые блины со шпинатом и кремом из маскарпоне вам потребуется:

Для блинов из шпината:

1. Шпинат листья 80 г.
2. Вода 1 ст.
3. Яйцо крупное 3 шт.
4. Соль ¼ ч.л.
5. Сахар 1 ст.л.
6. Мука 1,5 ст.
7. Молоко 1 ст.
8. Растительное масло 2 ст.л.

Для начинки:

1. Ягодный джем  по вкусу
2. Сливки не менее 33% 200 мл.  или сметана
3. Сыр маскарпоне 250 г.
4. Сахар или сахарная пудра по вкусу (я брала 3 ст.л.)

Приготовление блюда по рецепту «Зеленые блинчики со шпинатом с ягодным джемом и кремом из маскарпоне»

1. Приготовьте зеленые блинчики по шпинатом. Здесь подробная инструкция
2. В сливочный сыр маскарпоне добавьте сахар и сливки. Взбейте при помощи миксера на малых оборотах до однородной консистенции. По желанию можно добавить в крем немного тертой лимонной цедры или кофейного ликера.
3. На четвертину блинчика вложите немного джема, затем часть крема.
4. Сверните блин конвертиком, треугольником или рулетиком.
5. Подавайте блины на стол, полив шоколадным соусом, присыпав сахарной пудрой или украсив ягодами!

Добавить в свою "Кулинарную книгу"