Желе в апельсине «Оранжевое настроение»
Рецепт на конкурс от Валентины Петровны Иванченко:
Это желе я подсмотрела в интернете. Ах, как оно нам понравилось. Это очень новогодний десерт. Всем советую приготовить этот десерт на новогодний праздничный стол. Очень интересно смотрится — желе в виде долек апельсина.
Ингредиенты:
- Апельсины — 2 шт
- Мандарины — 2 шт
- Желатин — 20 гр
- Вода — 0,5 стакана
- Сахар — 4 ч.л.
Приготовление:
- Предварительно желатин залить 0,5 стакана холодной кипяченой воды и дать набухнуть, затем подогреть на плите на медленном огне (я подогреваю всегда в микроволновке).
- Помыть апельсины и мандарины. Разрезать их пополам. Аккуратно выжать сок, не повредив кожуру и процедить его, добавить сахар. Пустые половинки хорошо очистить изнутри.
- Смешать желатин с соком и заполнить пустые половинки апельсинов. Для удобства можно поставить эти «фруктовые чашки» на стаканы, чтоб они не перевернулись.
- Поставить в холодильник пока не застынет желе. Когда желе застынет аккуратно разрезать каждую половинку пополам. Получается кусочек фрукта, где вместо обычном мякоти нежное фруктовое желе.
Съели за 1 минуту, желе получилось вкусное, вкуснее чем из соков в разы раз. Можно попробовать и с др. цитрусовыми.
Представляю, как это вкусно!!! Спасибо за рецепт!
5!!! Забираю себе
приготовила желе первый раз в жизни, получилось очень вкусно. даже муж-не любитель сладкого съел с удовольствием и попоросил добавки. только в следующий раз я положу побольше сахара (мы любим послаще) и может быть добавить еще каких-нибудь ягод? Наталья, у меня к вам вопрос: на упаковке с желатином написано, что 10 гр. надо разводить в 0.5 литра воды, а в ваших рецептах другая пропорция. как быть? желе делала по вашим пропорциям.
Nastenka, на пачках с желатином всегда по-разному пишут. Я всегда делаю как на пачке, но уменьшаю количество воды в полтора раза. Если делать конкретно по рецепту на пачке, то желе получается не тугое и вы его не порежете аккуратно!
Для желе можно использовать вишню, так будет привлекательно и сливаться не будет….
Еще можно сделать разноцветные апельсины) даже синие! Для этого достаточно разрезать апельсин надвое, вырезать мякоть и залить желе. После застывания — порезать на дольки. Всё, разноцветные апельсины с желе готовы http://topgeek.com.ua/1039383-krasnyj-limon-i-sinij-apelsin-kak-s-pomoshhyu-zhele-perekrasit-tsitrusovye/ можно так же сделать лимон или другие цитрусовые)