Жюльен в булочке
Буквально на ходу изобрела достаточно оригинальный завтрак для мужа. Это булочки с начинкой в виде горячего куриного жюльена.
Дело в том, что сами по себе порции жюльена очень маленькие и муж у меня постоянно требовал добавку. В это раз я перехитрила его, сделав очень вкусный и, с его слов, оригинальный горячий завтрак.
Съев две булочки ни о какой добавке и речи не было. При этом оба мы остались довольны: муж тем, что наелся, а я тем, что наконец-то его накормила.
Ингредиенты:
- Булочка маленькая 5-6 шт. (в зависимости от размера)
- Куриное филе 1 шт.
- Лук репчатый ½ шт.
- Грибы (я использовала шампиньоны) 100 гр.
- Мука 1 ст.л. без горки
- Растительное масло для жарки
- Сметана 3 полных столовых ложки
- Сыр твердый 50 гр.
- Соль
- Перец черный молотый
Приготовление:
- Куриную грудку нарезать соломкой. Выложить на разогретую сковороду с растительным маслом и обжарить на большом огне в течение 5-7 минут.
- К обжаренной курице добавить нарезанные шампиньоны и измельченный лук. Обжаривать все вместе 10 минут.
- Добавить туда же столовую ложку муки, соль, перец и все тщательно перемешать.
- Сметану выложить в небольшую миску, добавить ¼ стакана горячей воды, перемешать и вылить к курице с грибами, перемешать. Тушить до испарения воды, пока соус не станет густым.
- У булочек срезать верхушки, мякоть удалить, крышечки оставить.
- Наполнить булочки жюльеном.
- Сверху присыпать тертым сыром и накрыть крышечками.
- Запекать в микроволновой печи до полного расплавления сыра.
Добавить в свою "Кулинарную книгу"
Действительно, интересный , сытный рецепт! Плотные завтраки мы любим-) надо будет попробывать!
Муж обожает жюльен! надо будет его порадовать завтра)))
Галина П., с нетерпение жду оценки вашего мужа!
Я Вам уже могу сказать оценку моего мужа, оценка – высший бал! Вчера сделала на ужин, полной восторг и вкуснотища!
Наталья, спасибо за чудесный рецепт, я уже попробовала, очень понравилось, очень вкусно и сытно. Хотя жюльен делала впервые!!!
Девочки, рада, что вам понравилось!
А я смотрю и завидую, мне жареное по состоянию здоровья теперь нельзя. А так ХОЧЕТСЯ!!!!!
Идея очень интересная! Дома не было курицы, поэтому вместо нее положила охотничьи сосисочки. Тоже получилось неплохо! Ещё раз спасибо за идею!
А можно ли булочки запекать в духовке? При какой температуре?
В духовке тоже можно. На быстром огне и не долго – чтобы сыр расплавился.
Спасибо, пропобую=)
Потрясающий вариант сытного,домашнего жульена, обязательно попробую!!! Спасибо за рецепт!
Наталья, совершенно забыла написать Вам оценку мужа! Исправляюсь – у нас теперь это самый любимый завтрак, обед и ужин! так что спасибо огромное за рецепт!
Галина, я очень рада!
Спасибо большое за рецепт! сегодня делала, очень всем понравился!))
Вот что получилось) http://s44.radikal.ru/i104/1007/1e/8728d96092e9.jpg
Спасибо большое за рецепт! сегодня делала, очень всем понравился!))
В понедельник приезжает моя средняя сестричка и я искала новенький рецепт. Очень хочется удивить своих родных. Ожидания оправдаются надеюсь, судя по отзывам.
Спасибо большое за рецепт)))
моему прожорливому жениху хватило 3 штук)))булочки действительно очень сытные)))
Ага, сытные и вкусные. Спасибо за отзыв, Ирина!
ОЧень вкусно, очень понравилось! ТОлько для завтрака немного временизатратно, вот если их приготовить с вечера, а запечь с утра, то ммм…
очень здорово и оригинально, но несколько долговато для завтрака… разве что только для воскресного, что собственно говоря я и сделала. Всем очень понравилось и мужу и ребенку и мне. Спасибо за рецепт.
сначала Делала вместе с мамой тепер и сама управляюсь…прекрасно и вкусно, необично…и самое главное всем нравится.
Спасибо вам большое за чудесный рецепт, даже не думала, что муж будет в таком восторге. Очень вкусно! Спасибо!
Мой муж сказал, что теперь это его любимый бургер :)
ПРИВЕТ, ЖИРТРЕСТ!!!!ТАКОЕ ВПЕЧАТЛЕНИЕ,ЧТО ВСЕ ДАМЫ ДАВНО НЕ ВЗВЕШИВАЛИСЬ….НА ЗАВТРАК ТАКОЕ???ОСОБО ГРИБЫ…МНОГОМУ НАУЧИТЬСЯ ВАШ ОТПРЫСК,ТРАТЯ ВСЕ СИЛЫ НА ПЕРЕВАРИВАНИЕ ЭТОЙ СМЕСИ,ВМЕТО “МОЗГОВОГО ШТУРМА”…
О,давно таких весёлых комментаторов не было:-) :-) :-) :-) интересно что ещё отмочит 13-й….. А на тему взвешивания, так это дело сугубо индивидуальное…. Только на змеях,как известно,сало не растёт :-) :-) :-) :-)
Osakhan, не судите всех по себе! Здесь предложена масса вариантов разнообразных блюд, подходящих для любой категории людей. Если вам не подходит этот рецепт, выберите другой, а свои выражения и комплексы оставьте при себе.
Привет, osakhan13! А мы что, лично знакомы??????????? Я с вами на ТЫ не переходила. Будьте добры уважать это место и окружающих вас людей!
Не поверите, мой отпрыск учится многому и умеет многое!!!
Лисичка, не бери в голову! Я привыкла, что есть кто-то не особо довольный собой. И поэтому грубит другим!
Они называются троллями (недовольные), гнать их отсюда! А теперь насчет жульена в булочке: очень вкусная, необычная и сытная закуска. Мужчинам очень нравится! Вообще, многие рецепты Натальи очень нравятся моей семье и прижились у нас на столе. А ещё насчет взвешивания: не знаю, как у кого, но у меня просто сил вечером нет, чтобы ещё про взвешивание думать! Как пробежишься д. сад, школа, работа, магазин и все остальное в обратном порядке плюс ещё кухня – никакого спортзала не нужно! Видимо, мадам не очень занятая, если есть время хамить в интернете.
Наташа, такие правильные слова. Недовольные собою и грубят другим. Точно сказано. Бездельники никогда будут довольные кем то. Они не знают что такое мазоль на руках и поэтому им легче осуждать и обсуждать других чем попробовать самим сделать.
Спасибо огромное! Теперь это еще одно мое коронное блюдо как на праздничном столе, так и в будни, когда хочется порадовать семью)))
Алина, для моего супруга это самое вкусное, что может быть!!! Даже пицца такие булочки на затмила!
Очень вкусно получилось! Просто и быстро, и ооочень сытно! То, что надо, чтоб накормить голодного мужа.
Ирина С, да, мужчины любят подобного рода блюда!!!! Рада, что оценили!