Ингредиенты
- 800 г. Семга
- 120 г. Сметана
- 1 ч.л. Французская горчица с зернами
- Соль
- щепотка Сахар
- Перец черный молотый
- Мускатный орех
- Укроп сушеный
- 70 г. Сыр твердый
- 2 ст.л. Масло растительное
Семга – одна из самых деликатесных и вкусных рыб семейства лососевых. Богатый набор полезных веществ и изумительный вкус семги позволяет говорить о том, что она должна быть в рационе и взрослого, и ребенка.
На нашем столе семга чаще всего встречается в соленом или копченом виде. А я предлагаю вам интересный рецепт приготовления семги с сыром в духовке.
Запекание семги в фольге в духовке позволяет максимально сохранить все ее полезные свойства. Причем длительной термообработки семги не требуется – достаточно 20 минут в духовке и на столе у вас будет восхитительно нежная рыба с легким сливочным оттенком и сырной корочкой.
Шаги
1 Готово! | Приготовление семги в духовке с сыромСемгу разделайте на филе, филе порежьте на кусочки шириной около 3-4 см. Посолите, поперчите, посыпьте сушеным укропом и мускатный орехом. |
2 Готово! | Сметану соедините с горчицей, добавьте немного соли и сахара, перемешайте. |
3 Готово! | Стейки рыбы сложите порционно в фольгу, сверху полейте сметанным соусом. |
4 Готово! | Посыпьте тертым на среднюю терку сыром. |
5 Готово! | Заверните в фольгу, положите на противень и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. |
6 Готово! | Готовую семгу, запеченную в духовке с сыром, подавайте на стол с любимым гарниром. Приятного аппетита! |
