Name: Рулетики из куриного филе с помидорами и болгарским перцем
Ingredients: Куриное филе: 500 г.; Помидор: 2 шт.; Перец болгарский: 1 шт.; Масло растительное: 3 ст.л.; Мускатный орех; Базилик; Соль; Перец черный молотый; Сыр твердый: 40-50 г.; Зелень

Легко

Ингредиенты

500 г. Куриное филе
2 шт. Помидор
1 шт. Перец болгарский
3 ст.л. Масло растительное
Мускатный орех
Базилик
Соль
Перец черный молотый
40-50 г. Сыр твердый
Зелень
для подачи

Куриное филе, пожалуй, один из незаменимых продуктов на кухне современной хозяйки. Ведь кроме того, что из него быстро можно приготовить огромное количество всевозможных блюд, экономя драгоценное время, филе курицы полезно и менее калорийно.

Предлагаю приготовить куриные рулетики с помидорами и перцем, которые отлично впишутся как в повседневное меню, так и станут украшением праздничного застолья по любому поводу. Готовятся рулетики из куриного филе быстро, на вкус изумительные, сочные, нежные, внешне очень яркие, привлекательные. Начинка для таких рулетиков может быть совершенно разнообразной – все зависит от ваших продуктовых возможностей и предпочтений.

Надеюсь, что мой рецепт вкусного и простого блюда из куриного филе вам понравится и пригодится. Живите вкусно!

Шаги

Готово!

Приготовление рулетиков из курицы с перцем и помидорами

Помидоры ошпарьте кипятком, обдайте холодной водой, снимите кожицу, нарежьте кубиком.
Перец сладкий очистите, удалив плодоножку и семена, помойте, обсушите и нарежьте тоже кубиком.
В сковороде разогрейте 2 ст.л. масла, положите помидоры и перец, посолите, добавьте специи и тушите 10 минут на среднем огне.
Куриное филе помойте, обсушите, разрежьте вдоль пополам, каждую часть застелите пищевой пленкой и отбейте в тонкий пласт.
Посолите, поперчите, уложите на отбивное мясо начинку и сверните рулетиками.
Смажьте противень растительным маслом, уложите рулетики, а сверху разложите оставшуюся начинку.
Сыр натрите на мелкой терке и выложите на овощи.
Запекайте в разогретой духовке 20-30 минут до готовности.
При подаче украсьте зеленью.