Name: Бутерброды с пряной скумбрией и соусом
Ingredients: Скумбрия: 1/2 шт.; Паприка; Чеснок; Соль; Перец черный молотый; Хлеб черный; Руккола; Французская горчица с зернами: 1 ч.л.; Йогурт: 100 г.

Легко

Ингредиенты

1/2 шт. Скумбрия
Паприка
Чеснок
Соль
Перец черный молотый
Хлеб черный
Руккола
1 ч.л. Французская горчица с зернами
100 г. Йогурт

Предлагаю приготовить очень вкусные и полезные закусочные бутерброды с пряной запечённой скумбрией и оригинальным соусом из йогурта и французской горчицы.

Филе скумбрии, выложенные на противень, посыпаются солью, перцем, паприкой, гранулированным или измельченным свежим чесноком и запекается всего лишь двадцать минут в духовке, в результате чего рыба получается очень нежная, сочная, пикантная. Останется только обжарить в тостере или на сковороде черный хлеб и перемешать йогурт с французской горчицей. Окончательное оформление бутербродов займет всего лишь пару минут и останется только наслаждаться аппетитным хрустом хлеба, освежающим вкусом рукколы и сочной пряной скумбрии под оригинальным соусом с легким пикантным оттенком.

Бутерброды с пряной скумбрией и соусом – очень быстро, невероятно вкусно и полезно всем и всегда! Готовьте с удовольствием!

Шаги

Готово!

Приготовление бутербродов со скумбрией

Скумбрию промойте, выпотрошите, разделайте на филе.
Филе положите на противень шкуркой вниз. Сверху посыпьте солью, перцем, паприкой и гранулированным чесноком.
Поставьте филе скумбрии в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте 20 минут.
Черный хлеб обжарьте в тостере или на сковороде до легкой корочки.
Положите на хлеб рукколу, кусочки рыбы и полейте соусом из йогурта и французской горчицы. Приятного аппетита!