Ингредиенты
Для теста:
- 220 г. Мука
- щепотка Соль
- 100 г. Сливочное масло
- 1 шт. Яйцо
- 2 ст.л. Вода
Для начинки:
- 100 г. Сыр твердый
- 200 г. Творог
- Петрушка
- Чеснок гранулированный
- Перец черный молотый
- Соль
- Прованские травы
- 2 шт. Помидор
- 100 г. Помидор черри
- 1 ст.л. Каперсы
Кроме того:
- 1 шт. Яичный желток
- Кунжут
В основе сочного пирога с ароматным творогом и помидорами классическое песочное тесто, которое всегда получается нежным и рассыпчатым, и это залог успеха удачной домашней выпечки. Очень люблю готовить пироги по этому очень простому рецепту, используя песочное тесто, а вот начинка может быть разной, по вашему усмотрению и наличию ингредиентов.
Этот раз у меня многокомпонентная начинка из сыра, творога, зелени, двух видов помидоров, каперсов, прованских трав, чеснока и кунжута. Много всего, но как вкусно! Нежная рассыпчатая основа, ароматный творог, аппетитные ниточки расплавленного сыра, сочные помидоры, пикантные каперсы – не пирог, а мечта!
Сочный пирог с ароматным творогом и помидорами универсален. Он отлично подойдет для завтрака, ужина, сытного перекуса, для закусочного стола любого формата – просто и невероятно вкусно!
Шаги
1 Готово! | Приготовление пирога с творогом и помидорами
|
