Быстрый сырный пирог ачма из лаваша на сковороде
Просто, быстро и вкусно

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Лаваш тонкий 300 г.
Колбаса вареная 100 г. или ветчина
Сыр твердый 100 г.
Творог 100 г.
Яйцо 3 шт.
Молоко 200 мл.
Соль
Перец черный молотый
  • Легко

Ингредиенты

Share

Ачма – это очень вкусный грузинский слоеный пирог с сыром, состоящий из большого количества слоев теста. Ну а что делать если мало времени, тесто не готово, а хочется приготовить быструю ачму? Ответ прост – использовать простой тонкий лаваш, который выручит в любой ситуации.

В это трудно поверить, но и в этом случае лаваш на все сто процентов справился с поставленной задачей. Ленивая ачма из лаваша на сковороде получилась очень вкусная, сырная, румяная, слоистая, к тому же еще и сытная. Я как всегда своим мясоедам добавила небольшой кусочек ветчины, который придал быстрой ачме сытности и изумительного аромата.

Этот простой рецепт быстрой ачмы из лаваша часто выручает меня, особенно если неожиданно нагрянули друзья и нужно накрыть стол на большую компанию.

Если любите простые рецепты из лаваша, посмотрите по ссылочке целую подборку.

Быстрая ачма из лаваша на сковороде - рецепт и фото

Шаги

1
Готово!

Приготовление быстрой ачмы из лаваша на сковороде

  1. Лаваш сверните в рулетик и порежьте ножом на полоски, переложите в глубокую емкость.
  2. Сыр и колбасу (или ветчину) натрите на крупной терке, выложите к лавашу.
  3. Туда же добавьте творог, яйцо, молоко, соль и перец. Тщательно перемешайте (я делаю это руками), чтобы все ломтики лаваша равномерно покрылись яичной массой.
  4. Сковороду смажьте растительным маслом и выложите полученную массу, утрамбуйте руками или ложкой.
  5. Накройте сковороду крышкой и готовьте на небольшом огне до зарумянивания снизу (примерно 5 минут).
  6. Аккуратно при помощи лопатки снимите ачму на тарелку, а затем переверните ее на туже сковороду сырой стороной вниз. Подрумяньте под крышкой и с другой стороны.
  7. Готовую ленивую ачму из лаваша переложите на тарелку и порежьте на кусочки. Приятного аппетита!
назад
Вкусный паштет из фасоли с грецкими орехами
вперед
Хрустящий салат из капусты с морковью и уксусом

Оставьте свое мнение