Ингредиенты
- 500 г. Мука
- 250 мл. Вода
- 60 мл. Масло оливковое
- 50 г. Сливочное масло
- 1 ч.л. Соль
- 11 г. Дрожжи сухиесухие
- 70 г. Сыр твердый
- 1 ч.л. Чеснок гранулированный
- Свежемолотый перец
Наверняка многим из вас довелось попробовать гриссини – итальянские хлебные палочки, которые распространены сейчас по всему миру. Их можно встретить во многих ресторанах до подачи основных блюд. А на отдыхе в Турции, Египте, Болгарии невозможно пройти мимо – как магнит притягивает даже после приема пищи аромат и аппетитный вид румяных хлебных палочек.
Оказалось, что испечь гриссини в домашних условиях вовсе несложно, а вот результат удивит и порадует и ароматом, и завидным хрустом. Гриссини универсальны – они хороши и с соусом, и с овощами, и просто так, и с молоком, и с пивом. Итальянские хлебные палочки просто незаменимы на природе, на пикнике – вот такие они вкуснющие! Самое главное – суметь вовремя остановиться!
Пользуйтесь удачным рецептом гриссини с сыром и получайте удовольствие!
Шаги
1 Готово! | Пошаговый фото рецепт приготовления гриссиниВ теплую воду добавьте растопленное сливочное и оливковое масло, соль и сахар, чеснок и дрожжи. Перемешайте. Полученную массу вылейте в муку. Рекомендую сначала взять 400 г муки. |
2 Готово! | Подсыпая муку, замесите густое, но эластичное дрожжевое тесто. |
3 Готово! | Накройте тесто пленкой и уберите в теплое место на час. |
4 Готово! | Тесто раскатайте в пласт, посыпьте молотым перцем и тертым сыром. |
5 Готово! | Соедините тесто в двое и раскатайте скалкой тоненько. |
6 Готово! | Порежьте тесто на небольшие полоски и раскатайте руками, чтобы придать им более плавную форму. |
7 Готово! | Поставьте гриссини выпекаться в разогретую до 190 градусов духовку до легкого золотистого цвета примерно 20 минут. |
