Ингредиенты
Для теста:
- 260 г. Мука
- 100 г. Сливочное масло
- 1 шт. Яйцо
- 4 ст.л. Сметана
- 1 ст.л. Сахар
- 1/2 ч.л. Соль
- 1 ч.л. Разрыхлитель
Для начинки:
- 4 шт. Яйцо
- 200 г. Лук зеленый
Кроме того:
- Яичный желтокдля смазывания верха
Наверное, многим кажется, что печь домашние пирожки — это очень долго и обременительно. Но уверяю вас, если в наличии имеется такой простой и доступный рецепт – печь пирожки не составит особого труда. Рецепт пирожков с зеленым луком в духовке простой и очень домашний. Такие пирожки удивят не только ароматом и вкусом, но и простотой и скоростью приготовления.
Легкое и хрупкое песочное тесто, и нежная начинка из зеленого лука и яиц делает такие пирожки настоящим кулинарным бестселлером. Они хороши и для перекуса, и для семейного застолья. Аппетитные пирожки с зеленым луком — идеальная пара с прозрачным куриным бульоном или легким супчиком. Всем удачных домашних пирожков и приятного аппетита!
Шаги
1 Готово! | Приготовление пирожков с лукомСметану соедините с солью, сахаром и яйцом. Добавьте растопленное сливочное масло. Перемешайте. |
2 Готово! | Добавьте в массу муку и разрыхлитель, замесите тесто. Тесто уберите в холодильник на час. |
3 Готово! | Для начинки отварите вкрутую яйца, остудите, очистите и мелко порежьте. |
4 Готово! | Добавьте к яйцам мелко порезанный зеленый лук, а также соль и перец. |
5 Готово! | Тесто разделите на кусочки размером с небольшое яйцо, раскатайте тесто в круг диаметром примерно 12 см. |
6 Готово! | На один край круга выложите примерно столовую ложку начинки, накройте вторым краем теста. Края защипите. Таким образом сделайте все пирожки. Выложите их на противень. |
7 Готово! | Подготовленные пирожки с луком смажьте яичным желтком и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекайте до золотистого цвета примерно 20 минут. |
