Name: Рулет из омлета с сыром на сковороде
Ingredients: Яйцо: 4 шт.; Лук зеленый; Молоко: 50 мл.; Сыр твердый: 50 г.; Соль; Перец черный молотый; Масло растительное

Легко

Ингредиенты

4 шт. Яйцо
Лук зеленый
50 мл. Молоко
50 г. Сыр твердый
Соль
Перец черный молотый
Масло растительное

Вы еще думаете, что приготовить на завтрак? Как насчёт вкусного рулета из омлета с сыром на сковороде? Такой аппетитный омлет однозначно заслуживает вашего внимания.

Обычные омлеты присутствуют в рационе практически в каждой семье. Рецептов этого блюда существует великое множество, они могут кардинально отличаться способом приготовления и набором ингредиентов. Но иногда хочется чего-то новенького и рулет из омлета с сыром на сковороде поможет вам разнообразить меню и удивить семью своими кулинарными способностями, ведь вкусный и красивый рулет из омлета с начинкой из нежного растаявшего сыра способен произвести впечатление!

Идеальное дополнение к рулету из омлета с сыром хрустящая чиабатта или поджаренный багет, а также свежие овощи. Получится полноценный питательный завтрак, который придаст сил и энергии до самого обеда.

Шаги

Готово!

Приготовление рулета из омлета с сыром

Отделите белки от желтков.
Яичные желтки слегка присолите, поперчите, слегка взболтайте вилкой.
В отдельной емкости взболтайте вилкой белки с измельченным луком, добавьте молоко, соль и перец.
Сыр порежьте толстыми ломтиками.
На разогретую сковороду с растительным маслом вылейте желтки. Наклоняя сковороду из стороны в сторону, распределите желтки по всей сковороде, чтобы получился блин.
На одну сторону яичного блина выложите в ряд ломтики сыра.
Начиная с сырной стороны, аккуратно при помощи лопатки сверните яичный блин в рулет, чтобы сыр оказался внутри.
Рулет отодвиньте на край сковороды, а на свободный край вылейте примерно треть белковой массы.
Подождите, пока белковая масса поджарится, сверните ее в рулет вместе с яичным блином, снова отодвиньте на край и повторите процедуру, пока не закончится белковая масса.
В результате у вас получится рулет с начинкой из сыра. Вкусно и красиво! Приятного аппетита!