Рулетики из куриного филе со шпинатом
Универсальная закуска из курицы

Рулетики из куриного филе со шпинатом

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Куриное филе 2 шт.
Чеснок 2 зуб.
Мускатный орех по вкусу
Шпинат 100 гр.
Вино белое сухое 100 гр.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Сметана 2 ст.л.
Сыр твердый 50 гр.
  • Требует внимательности

Ингредиенты

Куриное филе – это то мясо, которое мы с вами чаще всего покупаем и с которым чаще всего готовим основные блюда. При этом мясо курицы является и идеальным для создания праздничных блюд. Куриное филе зачастую называют еще и “белым мясом” и его отличительная особенность заключается в том, что любое блюдо, за которое бы вы не взялись не отнимет у вас много времени и сил на приготовление. Ну а рецептов с филе огромное количество.

Из всего этого разнообразия хочу предложить вам приготовить в домашних условиях замечательные небольшие рулеты из куриного филе со шпинатом. Отличительной особенностью этого блюда является универсальность, т.к. такие рулетики отлично будет смотреться как на бутерброде за завтраком, так и на праздничном столе. А готовится все предельно просто и быстро. Да и внешний вид играет не малую роль!

Рулетики из куриного филе, которые подаются сразу с пылу с жару, отличаются особенной нежностью и сочностью. Добавленные к блюду шпинат и чеснок дают особенные свежесть и аромат. Если решите подавать эти рулеты в виде холодной закуски, то знайте, что и в этом виде они займут достойное место на любом застолье!

Рулетики из куриного филе со шпинатом - рецепт с фото

Ингредиенты:

  1. Куриное филе 2 шт.
  2. Чеснок 1-2 зубчика
  3. Мускатный орех
  4. Шпинат (у меня замороженный) 100 г.
  5. Белое сухое вино 100 г.
  6. Соль
  7. Молотый черный перец
  8. Сметана 2 ст.л.
  9. Сыр твердых сортов 50 г.
Рулетики из куриного филе со шпинатом
5 : Голосов: 4
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"

Шаги

1
Готово!
  1. Куриное филе обмойте, обсушите, каждое разрежьте на две отбивные, разложите на разделочной доске, накройте пищевой пленкой и слегка отбейте в тонкий пласт.
  2. Чеснок очистите, пропустите через пресс и смажьте филе.
  3. Посолите, посыпьте перцем и мускатным орехом.
  4. Шпинат разморозьте, жидкость отожмите и разложите на подготовленные отбивные.
  5. Сверните филе плотным рулетиком заколите 2-3 зубочистками.
  6. Уложите рулетики в форму, залейте вином, разбавленным водой или бульоном 1:2.
  7. Верх каждого рулетика смажьте сметаной и поставьте в разогретую духовку на 25 минут, периодически поливая жидкостью.
  8. Сыр натрите на мелкой терке и разложите на рулетики.
  9. Запекайте до расплавления 5-10 минут.
  10. Рулетики из куриного филе со шпинатом при подаче освободите от зубочисток, нарежьте и подавайте на стол.
назад
Пирожное “Картошка” из печенья и вареной сгущенки
вперед
Свиные отбивные в духовке – рецепт с соусом

Оставьте свое мнение