Торт «Панчо» — рецепт с ананасами
Простой и вкусный десерт

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Для шоколадного теста:
Яйцо 4 шт.
Сахар 250 г.
Мука 1 ст.
Кефир 120 мл.
Какао порошок 3 ст.л.
Разрыхлитель 1 ч.л.
Сода 1/2 ч.л.
Для крема:
Сметана 400 г. не ниже 25% жирности
Творог 500 г. однородный и гладкий
Сахар 200 г.
Лимонная цедра 1 шт.
Для шоколадной глазури:
Шоколад 100 г.
Молоко 50 мл.
Для начинки:
Ананас 250 г. свежий или консервированный
  • Легко

Ингредиенты

  • Для шоколадного теста:

  • Для крема:

  • Для шоколадной глазури:

  • Для начинки:

Есть такие торты, готовить которые одно удовольствие. Ты не тратишь много времени, не заморачиваешься с приготовлением и не боишься, что что-то пойдет не так. При соблюдении всей рецептуры и этапов, торт получится изумительно вкусным и красивым. Это я говорю про торт «Панчо» — интересный по вкусу и по наполнению. И сегодня для этого рецепта я делаю пошаговые фотографии, чтоб все было предельно ясно и понятно.

Торт Панчо можно готовить каждый раз по-разному, добавляя в начинку вишню, орехи, сухофрукты или ананасы. Кстати, ананас в этот торт лучше всего подойдет консервированный, хотя и свежий тоже впишется в общую картину.

Торт с Панчо с ананасом - рецепт и фото

(Пока оценок нет)
Загрузка...

Шаги

1
Готово!

Приготовление торта Панчо

Яйца соедините с сахаром, взбивайте 4-5 минут при помощи миксера в пышную массу.

2
Готово!

Добавьте в тесто не холодный кефир, какао, муку, разрыхлитель и соду.

3
Готово!

Взбейте быстро до объединения ингредиентов или размешайте ложкой. Тесто получается по консистенции как густая сметана.

4
Готово!

Вылейте тесто в форму, выложенную бумагой для выпечки (у меня противень размером 20х35 см) и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке до готовности (у меня это заняло 18 минут). Готовый шоколадный корж должен пружинить под пальцами.

5
Готово!

С одного края вырежьте круг по диаметру формы, в которой вы будете собирать торт (у меня диаметром 21 см). Остальную часть порежьте произвольными кусочками.

6
Готово!

Для крема взбейте творог со сметаной и сахаром до получения однородного крема. Будет еще вкуснее, если добавить в крем тертую лимонную цедру.

7
Готово!

Ананасы порежьте не крупными кусочками.

8
Готово!

Миску или форму, в которой вы будете собирать торт, выложите пищевой пленкой, положите немного крема, затем - кусочки бисквита, ломтики ананасов. Таким образом заполните всю форму.

9
Готово!

Сверху уложите круглый шоколадный корж. Уберите в холодильник на пару часов.

10
Готово!

Переверните торт на блюдо, удалите пленку, украсьте шоколадной глазурью. Подавайте на стол. Приятного аппетита!

назад
Рецепт оригинального салата из крабовых палочек
вперед
Вкусный слоеный салат с крабовыми палочками

Оставьте свое мнение