Home
К чаю
Торт «Панчо» — рецепт с ананасами

Торт «Панчо» — рецепт с ананасами
Простой и вкусный десерт

Name: Торт «Панчо» — рецепт с ананасами
Ingredients: Яйцо: 4 шт.; Сахар: 250 г.; Мука: 1 ст.; Кефир: 120 мл.; Какао порошок: 3 ст.л.; Разрыхлитель: 1 ч.л.; Сода: 1/2 ч.л.; Сметана: 400 г.; Творог: 500 г.; Сахар: 200 г.; Лимонная цедра: 1 шт.; Шоколад: 100 г.; Молоко: 50 мл.; Ананас: 250 г.

Ингредиенты

	Для шоколадного теста:
	Яйцо 4 шт.
	Сахар 250 г.
	Мука 1 ст.
	Кефир 120 мл.
	Какао порошок 3 ст.л.
	Разрыхлитель 1 ч.л.
	Сода 1/2 ч.л.
	Для крема:
	Сметана 400 г. не ниже 25% жирности
	Творог 500 г. однородный и гладкий
	Сахар 200 г.
	Лимонная цедра 1 шт.
	Для шоколадной глазури:
	Шоколад 100 г.
	Молоко 50 мл.
	Для начинки:
	Ананас 250 г. свежий или консервированный

Легко

Ингредиенты

Для шоколадного теста:
4 шт. Яйцо
250 г. Сахар
1 ст. Мука
120 мл. Кефир
3 ст.л. Какао порошок
1 ч.л. Разрыхлитель
1/2 ч.л. Сода
Для крема:
400 г. Сметана
не ниже 25% жирности
500 г. Творог
однородный и гладкий
200 г. Сахар
1 шт. Лимонная цедра
Для шоколадной глазури:
100 г. Шоколад
50 мл. Молоко
Для начинки:
250 г. Ананас
свежий или консервированный

Есть такие торты, готовить которые одно удовольствие. Ты не тратишь много времени, не заморачиваешься с приготовлением и не боишься, что что-то пойдет не так. При соблюдении всей рецептуры и этапов, торт получится изумительно вкусным и красивым. Это я говорю про торт «Панчо» — интересный по вкусу и по наполнению. И сегодня для этого рецепта я делаю пошаговые фотографии, чтоб все было предельно ясно и понятно.

Торт Панчо можно готовить каждый раз по-разному, добавляя в начинку вишню, орехи, сухофрукты или ананасы. Кстати, ананас в этот торт лучше всего подойдет консервированный, хотя и свежий тоже впишется в общую картину.

Шаги

1 Готово!	Приготовление торта Панчо Яйца соедините с сахаром, взбивайте 4-5 минут при помощи миксера в пышную массу.
2 Готово!	Добавьте в тесто не холодный кефир, какао, муку, разрыхлитель и соду.
3 Готово!	Взбейте быстро до объединения ингредиентов или размешайте ложкой. Тесто получается по консистенции как густая сметана.
4 Готово!	Вылейте тесто в форму, выложенную бумагой для выпечки (у меня противень размером 20х35 см) и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке до готовности (у меня это заняло 18 минут). Готовый шоколадный корж должен пружинить под пальцами.
5 Готово!	С одного края вырежьте круг по диаметру формы, в которой вы будете собирать торт (у меня диаметром 21 см). Остальную часть порежьте произвольными кусочками.
6 Готово!	Для крема взбейте творог со сметаной и сахаром до получения однородного крема. Будет еще вкуснее, если добавить в крем тертую лимонную цедру.
7 Готово!	Ананасы порежьте не крупными кусочками.
8 Готово!	Миску или форму, в которой вы будете собирать торт, выложите пищевой пленкой, положите немного крема, затем - кусочки бисквита, ломтики ананасов. Таким образом заполните всю форму.
9 Готово!	Сверху уложите круглый шоколадный корж. Уберите в холодильник на пару часов.
10 Готово!	Переверните торт на блюдо, удалите пленку, украсьте шоколадной глазурью. Подавайте на стол. Приятного аппетита!