Вкусный печеночный торт из куриной печени
Непременно попробуйте!

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им
  • Легко

Ингредиенты

  • Для начинки:

Share

Куриная печенка – частый гость во многих семьях. Она не только очень полезна, но и весьма бюджетна, что немаловажно. Из печенки можно приготовить не только очень вкусные повседневные блюда на скорую руку, но и аппетитные закуски для праздничного стола.

Закусочный печеночный торт – сытное, питательное и очень вкусное блюдо из куриной печени, которое станет украшением стола и обязательно произведет впечатление. Нежная структура, сочность и восхитительный аромат – обязательные атрибуты этого вкусного тортика из печени.

Непременно попробуйте приготовить этот проверенный рецепт аппетитного печеночного торта из куриной печенки, я уверена, вы и ваши гости останутся довольны результатом!

Вкусный печеночный торт из куриной печени - рецепт и фото

Шаги

1
Готово!

Приготовление печеночного торта из куриной печени

  1. Печень промойте, удалите пленочки и измельчите при помощи чоппера или мясорубки.
  2. В полученную массу добавьте натертый на мелкую терку или пропущенный через мясорубку репчатый лук, яйца, сметану и муку. Посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
  3. Полученную массу выкладывайте слоем на разогретую сковороду с растительным маслом и обжаривайте с двух сторон печеночные блины до готовности.
  4. Для начинки мелко порубите репчатый лук, морковь натрите на средней терке.
  5. Обжарьте до прозрачности лук, добавьте морковь и пассеруйте до мягкости. При необходимости добавьте немного воды и потомите. Начинку посолите и поперчите.
  6. Яйца отварите вкрутую, остудите, очистите. Белки натрите на крупной терке.
  7. Сметану слегка посолите, добавьте пропущенный через пресс чеснок.
  8. Печеночные блины поочередно смазывайте сметанным соусом, слегка посыпайте тертым белком и укладывайте слоями морковь с луком.
  9. Верхний слой тоже смажьте сметаной, бока посыпьте измельченным укропом, а верх – яичным желтком.
  10. Дайте печеночному торту настояться в холодильнике пару часов и подавайте на стол. Приятного аппетита!
назад
Тушеная капуста с фасолью — вкусный рецепт нового блюда
вперед
Полезные и вкусные панкейки с бананом

Оставьте свое мнение