Жидкое тесто для пиццы на кефире в духовке

Жидкое тесто для пиццы на кефире в духовке

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Кефир 250 мл.
Соль щепотка
Сахар 1/2 ч.л.
Яйцо 1 шт.
Масло растительное 2 ст.л.
Сода 1/2 ч.л.
Мука 2-2,5 ст.
  • Легко

Ингредиенты

Поскольку пицца – довольно популярное блюдо в нашей семье, хочу рассказать вам еще один интересный вариант теста для приготовления пиццы в духовке. В этот раз тесто для пиццы получается достаточно жидким, оно не требует раскатки, что упрощает процесс приготовления готового блюда. Достаточно перемешать ингредиенты и дать тесту настояться, успех вам гарантирован!

Жидкое тесто на кефире, приготовленное по этому рецепту, получается нежным и воздушным, не как в классическом рецепте пиццы, а как в привычной нам смаженке или в «русском» варианте пиццы. Ведь домашнюю пиццу многие из нас готовят совсем не так, как делают ее итальянцы.

Такой вариант жидкого теста подойдет не только для пиццы. Из такого теста удобно делать пироги и смаженки!

Жидкое тесто для пиццы на кефире

Жидкое тесто для пиццы на кефире в духовке
5 : Голосов: 3
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"

Шаги

1
Готово!

Приготовление жидкого теста для пиццы в духовке

  1. Кефир слегка подогрейте, перемешайте с яйцом, добавьте соль и сахар.
  2. В полученную массу добавьте растительное масло.
  3. Стакан муки соедините с содой, выложите в тесто и перемешайте.
  4. Добавьте еще стакан, перемешайте. При необходимости (если кефир жидкий) добавьте еще муки около полу стакана. Тесто должно получится липким, не густым, но не стекать.
  5. Форму смажьте растительным маслом (у меня форма 30х30 см), выложите тесто. Разровняйте влажной ложкой по форме, выложите начинку и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке до готовности (примерно 35 минут).
назад
Куриная ветчина – рецепт в духовке в банке
вперед
Жареные баклажаны с плавленным сыром

Оставьте свое мнение