Домашние булочки синнабон
Самый вкусный рецепт

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Мука 400-500 г.
Пюре тыквы 160 г.
Яйцо 1 шт.
Сливочное масло 100 г. комнатной температуры
Молоко 50 мл.
Дрожжи сухие 7 г. инстантные, у меня Др,Эткер
Сахар 80 г.
Соль щепотка
Для начинки:
Корица 2 ст.л.
Сахар 3 ст.л.
Сливочное масло 70 г.
Для глазури:
Сыр сливочный Маскарпоне 200 г. или кримчиз
Сахарная пудра 3 ст.л.
  • Легко

Ингредиенты

  • Для начинки:

  • Для глазури:

Share

Популярность домашних булочек синнабон в последнее время зашкаливает! А вы знаете, как приготовить очень вкусные булочки синнабон с корицей в домашних условиях?! Открою вам свой маленький секрет и поделюсь этим простым и очень удачным рецептом настоящего домашнего лакомства.

На сегодняшний день этот рецепт домашних булочек синнабон – самый лучший! Они получаются невероятно вкусные, ароматные, пышные, сдобные и яркие, как солнышко. Мой секрет в том, что в тесто для синнабон я добавила тыквенное пюре, которое придало им нежность, воздушность и потрясающий цвет. И крем для смазывания готовых булочек синнабон в этом рецепте невероятный – блестящий, плотный, не растекающийся! Одним словом – вкуснотища и истинное наслаждение!

Все еще не знаете куда деть остатки тыквы? Смело пеките тающие во рту булочки синнабон с корицей, от которых просто не удержаться! Кто поправится – чур, я не виновата!!!

Домашние булочки синнабон - рецепт и фото

Шаги

1
Готово!

Приготовление синнабонов в корицей - домашний рецепт

  1. Мякоть тыквы порежьте ломтиками и отварите, либо запеките (я обычно готовлю тыкву в микроволновке) до мягкости. Измельчите тыкву в пюре при помощи погружного блендера.
  2. Соедините тыквенное пюре с сахаром, яйцом, размягченным сливочным маслом. Добавьте теплое молоко и щепотку соли, перемешайте.
  3. 400 граммов муки соедините с сухими дрожжами, перемешайте, высыпьте полученную массу в тесто. При необходимости подсыпая муку, замесите тесто. Тесто не должно сильно липнуть к рукам.
  4. Готовое дрожжевое тесто положите в емкость, смазанную маслом и накройте пищевой пленкой. Уберите тесто в теплое место на расстойку на 2 часа. За это время тесто должно увеличиться в размере примерно в 2 раза.
  5. Дрожжевое тесто раскатайте на столе в прямоугольник, смажьте его растопленным сливочным маслом и посыпьте смесью из корицы и сахара.
  6. По широкой стороне сверните тесто в рулет, а затем нарежьте на кусочки шириной около 3 см.
  7. Прижмите булочки пальцами и переложите на противень, выложенный бумагой для выпечки на большом расстоянии друг от друга. Оставьте на расстойку на 30-40 минут.
  8. Поставьте синнабоны в разогретую до 170 градусов духовку и выпекайте до легкой корочки (примерно 18-20 минут).
  9. Синнабоны остудите и смажьте глазурью на основе сахарной пудры и кримчиза.
назад
Картошка с начинкой из грибов в духовке
вперед
Тушеные ребрышки в маринаде из соевого соуса и меда

Оставьте свое мнение