Name: Идеальная помадка для куличей с апельсиновым соком
Ingredients: Сок апельсина: 100 мл.; Сахар: 200 г.; Желатин: 1 ст.л.; Вода: 50 мл.

Легко

Ингредиенты

100 мл. Сок апельсина
200 г. Сахар
1 ст.л. Желатин
50 мл. Вода

Надеюсь, что благодаря огромному количеству удачных рецептов, вы научились печь пышные и воздушные куличи. А вот помадка для украшения наверняка еще не доведена до совершенства. Во всяком случае, у меня так было достаточно долго, пока я не научилась готовить вкусную и просто невероятно идеальную помадку для куличей с апельсиновым соком, которая аккуратными наплывами стекает, очень эстетично смотрится и совершенно не липнет, и не растекается.

Помадка для куличей с апельсиновым соком – прекрасный вариант украшения куличей без добавления сырых яиц, в меру сладкая, ароматная, не липнет к упаковке и не крошится. Готовить ее очень и очень просто! К тому же этот вариант помадки очень экономный — приготовленного количества мне с легкостью хватило на 4 больших кулича!

Идеальный, простой и вкусный кулич — это не только тесто! Если хотите, чтобы ваши куличи выглядели потрясающе – смело готовьте помадку с апельсиновым соком по этому простому и доступному рецепту. Это действительно идеальная помадка для куличей, которая готовится без всяких проблем!

Шаги

Готово!

Приготовление идеальной помадки для кулича

Желатин залейте водой и оставьте набухнуть на 30-40 минут.
Апельсиновый сок и сахар поставьте на огонь и, помешивая, дождитесь полного растворения сахара.
Добавьте в полученный сироп разбухший желатин. Снимите с огня и тщательно перемешайте до полного растворения желатина.
Перелейте полученную массу в высокую емкость и взбивайте на высокой скорости миксера до устойчивой консистенции.
Взбивать нужно до получения густой и устойчивой массы, похожей на хорошо взбитые яичные белки с сахаром.
Помадку сразу же распределите по куличам и украсьте по желанию.