Ингредиенты
- 400-500 г. Куриное филе
- 2 шт. Перец болгарский
- 200 г. Сливки
- Сливочное масло
- Соль
- Перец черный молотый
- 1/2 ч.л. Карри
- 1/2 ч.л. Куркума
Много вкусных и разнообразных рецептов можно приготовить из мяса курицы. Сегодня расскажу вам, как приготовить фрикасе из курицы. Фрикасе – блюдо французской кухни, которое представляет из себя один из вариантов рагу из белого мяса, тушеного в густом белом соусе. Для приготовления фрикасе можно использовать не только куриное мясо, но и мясо кролика, свинину, говядину. Отличительной чертой этого простого блюда являются неповторимый вкус, невысокая калорийность и при этом высокие питательные свойства.
Мой сегодняшний рецепт фрикасе из курицы – с болгарским перцем, с добавлением куркумы и карри, которые усиливают не только его вкус и аромат, а также добавляют пикантности и аппетитного, яркого, солнечного цвета.
В качестве гарнира к фрикасе часто подают отварной рис, а в моей семье обожают это простое, но очень вкусное блюдо из курицы с нежным картофельным пюре.
Шаги
1 Готово! | Приготовление фрикассе из курицы
|