Ингредиенты
- 3 шт. Кальмар
- 1 шт. Репчатый лук
- 2 зуб. Чеснок
- 100 г. Шпинатможно добавить любую зелень по вкусу
- 100 г. Рикотта
- 100 г. Сыр твердый
- 3 шт. Яйцо
- Соль
- Перец черный молотый
Невероятно вкусную закуску можно приготовить из любимых многими кальмаров. Для этого достаточно проявить фантазию и немного стараний!
Фаршированные кальмары – замечательная праздничная закуска. Ее вкус оценят все любители морепродуктов. Нежный омлет из яиц с зеленью лишь подчеркивает вкус кальмаров и дополняет блюдо новыми вкусовыми оттенками.
Удивительно, но такие фаршированные кальмары вкусны как в горячем виде (их можно подать на стол как основное блюдо), так и в качестве холодной закуски на праздничном столе.
Шаги
1 Готово! | Пошаговое приготовление фаршированных кальмаровКальмары хорошенько очистите. Удалите все пленки. Промойте. |
2 Готово! | На сковороде с растительным масло обжарьте до прозрачности мелко рубленый репчатый лук и чеснок. |
3 Готово! | Добавьте шпинат и зелень. Обжаривайте без крышки 20-30 секунд. |
4 Готово! | Добавьте в полученную массу яйца. Ожаривайте, быстро разбивая их лопаткой, пару минут. Добавьте тертый твердый сыр и рикотту. Посолите и поперчите по вкусу. |
5 Готово! | Полученной массой нафаршируйте кальмары. |
6 Готово! | Запекайте кальмары в разогретой до 180 градусов духовке в течение 25 минут. |
7 Готово! | Готовые фаршированные кальмары остудите, затем порежьте и подавайте на стол. Приятного аппетита! |
