Ингредиенты
- 4-5 шт. Картофель
- 1 шт. Морковь
- 50 гр. Сливочное масло
- 2 шт. Яйцо
- Мука
- Сольпо вкусу
- 3 ст.л. Сметана
- Щавель
- Шпинат
- 1 пуч. Петрушка
- 1 пуч. Укроп
- Сушеные травыпо вкусу
- Масло растительное
Картофель – один из самых любимых овощей в нашей семье. По наследству от моей бабушки мне досталась книга «100 блюд из картошки», в которой я подсмотрела рецепт булочек из картофельного теста с зеленью. Это простое и вкусное блюдо, надо сказать, отлично разнообразит меню любителей картошки.
Начинка в картофельных булочках может быть самой разной, по вашему желанию. Булочки из картофеля готовятся легко и не займут много времени на приготовление. Аппетитные, вкусные, с румяной корочкой – просто объедение!
Они займут почетное место в обеденном меню как самостоятельное блюдо или сытное дополнение. Картофельные булочки отличный вариант для пикника, хороши и в горячем и в холодном виде.
Шаги
1 Готово! | Приготовление булочек из картофельного теста с зеленью в духовке
|
Комментарии: 4 Скрыть комментарии
Я не знаю, может в тесто надо соду добавить? Я сделала все по рецепту, получилось что-то несъедобное: внутри сырое, а сверху корка каменная — ни откксить, ни прожевать.
Наталья, добрый день! Подскажите, а ск надо масла? И можно его кусочками бросить в картошку, оно же может там и растаять? Или технология будет нарушена?
Морковку отваривать и тоже пюрировать? Это для цвета?
Начинка грибы/курица/зелень не ьудет тяжеловата для такого теста?
И тоже вопрос про соду или разрыхлитель?
Хотим сегодня приготовить)) выглядят очень вкусно))
Оксана, видимо вы передержали в духовке. По рецепту сода не нужна, но можно попробовать и с ней. Тесто, конечно, более рыхлое получился!
Марина, масла примерно 50 грамм. Можно и в картошку, только ее сначала нужно хорошо размять, чтобы не было комочков. Морковка для цвета, отварить и тоже пюрировать. Морковку можно измельчить при помощи блендера, а вот картофель размять толкушкой.
Начинка не тяжелая. Но можно и с чем-то другим попробовать.
Можно добавить соду с уксусом, разрыхлитель!