Ингредиенты
- 2 шт. Картофель
- 250 г. Печень куриная
- 1 шт. Лук репчатый
- 2 ст.л. Мука
- 1 шт. Яйцо
- 1/2 ч.л. Прованские травы
- Соль
- Перец черный молотый
- Масло растительное
Как-то пришло мне в голову объединить обычные картофельные драники с печенью. И получилось новое вкусное и интересное блюдо. По форме, цвету и вкусу – это нежные, пышные и воздушные печеночные оладьи. И несмотря на то, что намека на картофель во вкусе практически нет, картофеля в таких драниках предостаточно.
Картофельные драники с печенью относятся к категории быстро, просто и совсем не дорого! Из парочки картофеля и горсти куриной печенки получается полноценный ужин для семьи из 3-4 человек!
Шаги
1 Готово! | Приготовление картофельных драниковПечень промойте, сложите в емкость блендера вместе с кусочками репчатого лука. Измельчите до однородного состояния. |
2 Готово! | Картофель чистите и потрите на крупную терку. Выложите в печеночную массу. |
3 Готово! | Добавьте яйцо и взбейте погружным блендером до однородности. Добавьте муку и специи, перемешайте. |
4 Готово! | На раскаленную сковороду выкладывайте столовой ложкой картофельно-печеночную массу, обжаривайте до легкой корочки. |
5 Готово! | Переверните на другую сторону и доведите до готовности. |
6 Готово! | Готовые картофельные драники с печенью подавайте на стол с чесночным соусом или сметаной. Приятного аппетита! |
