Вкусные печеночные котлеты с гречкой и грибами
Отличный вариант для обеда и ужина

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Печень говяжья 300 гр.
Гречневая крупа 1/2 ст.
Яйцо 3 шт.
Лук репчатый 1 шт. Крупная
Шампиньоны 100 гр.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Масло растительное для жарки
  • Легко

Ингредиенты

Продолжаю делится с вами простыми рецептами интересных повседневных блюд. Сегодня это вкусные печеночные котлеты из говяжьей печени с гречкой и грибами. Это простое в исполнении блюдо отлично внесет разнообразие в обеды и ужины вашей семьи и даст возможность накормить гречкой тех, кто ее не жалует, потому что она совсем не чувствуется в готовых котлетах. А еще это прекрасная идея для утилизации недоеденной гречневой каши – это уже для экономных хозяюшек.

Печеночные котлеты с гречкой и грибами готовятся легко и получаются вкусными, сочными и очень аппетитными. Сытные котлеты из печенки можно подавать с любым гарниром, с овощными салатами или домашними солениями. Отличным дополнением к печеночным котлетам может стать любой любимый соус.

(7 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Шаги

1
Готово!

Приготовление вкусных печеночных котлет с гречкой и грибами

  1. Гречневую крупу залейте стаканом воды, посолите и сварите до готовности.
  2. Грибы мелко порежьте и обжарьте до готовности на растительном масле.
  3. Говяжью печень освободите от жилок, помойте, обсушите, нарежьте на кусочки и измельчите вместе с луком в мясорубке или при помощи блендера.
  4. В полученный фарш добавьте гречневую крупу и грибы, яйца, соль и перец.
  5. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
  6. В хорошо разогретое растительное масло выкладываем ложкой печеночное тесто, слегка придавая форму.
  7. Обжарьте котлеты по паре минут с каждой стороны
назад
Салат из пекинской капусты с курицей и кукурузой
вперед
Очень вкусные, пышные оладьи — рецепт на сметане

Оставьте свое мнение