Крем суп из цветной капусты с куркумой
Простой рецепт вкусного и полезного супа

Крем суп из цветной капусты с куркумой

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Бульон 1 литр Я брала куриный, можно овощной бульон или воду
Капуста цветная 300 гр.
Лук порей 30 гр. Можно репчатый лук
Чеснок 2 зуб.
Куркума 1/3 ч.л.
Масло растительное 1 ст.л.
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Горчица в зернах По 1 ч.л. в тарелку
Зелень По вкусу
Сметана Для подачи
  • Легко

Ингредиенты

Хотите разнообразить рацион ваших обедов? Предлагаю вам полезный, вкусный и красивый крем-суп из цветной капусты с куркумой. Готовится он быстро, просто и не заставит вас долго стоять у плиты. На приготовление этого блюда потребуется минимум усилий и времени.

Крем-суп из цветной капусты имеете нежную консистенцию и приятный, пикантный вкус, который можно регулировать добавлением готовой горчицы с зернами и сметаной. Не беда, если не найдется куркумы, без нее этот легкий овощной суп так же хорош.

Приготовленный крем-суп из цветной капусты – полезное, витаминное блюдо для всей семьи. Этот низкокалорийный суп – идеальный вариант для диетического питания.

Уверена, что благодаря этому простому рецепту, многие полюбят цветную капусту, как я.

Крем суп из цветной капусты с куркумой

Шаги

1
Готово!

Приготовление крем-супа из цветной капусты с куркумой

  1. В кипящий бульон выложите разделенную на соцветия капусту, варите до мягкости (примерно 25 минут).
  2. За 5 минут до готовности добавьте к капусте обжаренный лук порей вместе с чесноком, соль и куркуму.
  3. При помощи блендера взбейте капусту вместе с жидкостью в однородный крем-суп.
  4. Разлейте суп по тарелкам, добавьте готовую горчицу с зернами, свежемолотый перец. Украсьте зеленью и подавайте на стол со сметаной. Приятного аппетита!
назад
Соус – приправа из помидоров и перца на зиму
вперед
Быстрая закуска из помидоров с чесноком

Оставьте свое мнение