Ингредиенты
- 500 г. Творог
- 1 шт. Яйцо
- 200-250 г. Мука
- 2 ст.л. Сахар
- щепотка Соль
- Клубника
- Сахарная пудрадля подачи
- Сливочное маслодля подачи
Ну что, клубничный сезон начался уже для многих? Поэтому свои клубничные истории хочу начать с необычных ленивых вареников! Заинтригованы? Тогда читайте дальше!
Не скажу, что этот рецепт вареников прям совсем ленивый, ведь, как и в привычном варианте, их придется лепить, то есть прятать начинку из клубники внутрь. Зато такой вариант вареников из нежного и воздушного творожного теста понравится даже тем, кто творог в принципе не любит! Вареники с клубникой можно приготовить в пароварке – тогда они будут напоминать скорее воздушные пористые булочки с клубничной внутри. Либо же более быстрый вариант – сварить в кастрюле.
Готовьте вкусные, сочные и ароматные вареники и балуйте свою семью новыми кулинарными творениями!
Шаги
1 Готово! | Приготовление ленивых вареников из творога с клубникойТворог протрите через сито, добавьте яйцо, соль и сахар. В полученную массу добавьте муку. Замесите тесто. Тесто должно получиться не слишком крутым, может немного липнуть к рукам. Муки может понадобится чуть больше, ее количество зависит от влажности творога. |
2 Готово! | От теста отрывайте кусочки размером с яйцо. Расплющите тесто в лепешку. |
3 Готово! | Положите в серединку ягоду. Защипите края. |
4 Готово! | Скатайте творожное тесто в шарик. Приготовьте вареники с начинкой из клубники из всего теста. |
5 Готово! | Опустите вареники в кипящую воду и варите 1-2 минуты после всплытия. |
6 Готово! | Готовые вареники подавайте на стол со сметаной, сдобрив их сливочным маслом и посыпав сахарной пудрой или сахаром. Приятного аппетита! |
