Home
Другие десерты
Мягкий и пышный хворост

Мягкий и пышный хворост
Отличный способ побаловать семейство

Name: Мягкий и пышный хворост
Ingredients: Кефир: 1,5 ст.; Яйцо: 1 шт.; Сахар: 5 ст.л.; Соль: 1/2 ч.л.; Сода: 1 ч.л.; Мука: 2,5-3,5 ст.

Ингредиенты

	Кефир 1,5 ст.
	Яйцо 1 шт.
	Сахар 5 ст.л.
	Соль 1/2 ч.л.
	Сода 1 ч.л.
	Мука 2,5-3,5 ст. в зависимости от густоты кефира

Легко

Ингредиенты

1,5 ст. Кефир
1 шт. Яйцо
5 ст.л. Сахар
1/2 ч.л. Соль
1 ч.л. Сода
2,5-3,5 ст. Мука
в зависимости от густоты кефира

Этот мягкий и пышный хворост из теста на кефире – находка для тех, кто большим семейным составом находится дома и постоянно ищет чтобы перекусить или как бы организовать чаепитие. Я обычно готовлю хворост по этому простому рецепту в выходной день утром, закрывая проблемы и с завтраком, и с постоянными перекусами.

Для приготовление такого хвороста понадобиться совсем немного времени, да и продукты для него всегда найдутся под рукой. Кстати, приготовить аппетитный хворост можно на любом кисломолочном продукте – сметане, кефире, ряженке, кислом молоке или простокваше. По вкусу такой хворост больше похож на пышки или пончики, такой же пышный, румяный и нежный.

Не ленитесь, приготовьте удачный, пышный хворост, наверняка в холодильнике одиноко грустит что-то из кисломолочных продуктов. Семья однозначно скажет вам большое спасибо!

Шаги

Готово!

Приготовление мягкого и пышного хвороста

Кефир слегка нагрейте, добавьте соль, сахар и яйцо. Перемешайте венчиком или вилкой.
Добавьте соду и муку. Замесите тесто. Тесто получается не сильно тугим, может слегка липнуть к рукам. Муки может понадобится чуть больше или меньше.
Тесто накройте миской и оставьте в покое на 20 минут.
Затем раскатайте тесто в пласт толщиной около 5 мм, порежьте на прямоугольники или треугольники, в середине каждого сделайте надрез и через это отверстие пропустите один край хвороста.
Жарьте хворост в сковороде или небольшой кастрюле с маслом с двух сторон до румяного золотистого цвета.
Еще теплый хворост посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!