Ингредиенты
- 150 г. Лаваш тонкий
- 250 г. Куриное филе
- 1 шт. Морковь
- 1 шт. Репчатый лук
- 200 г. Сыр твердый
- 1 зуб. Чеснок
- Укроп
- 120 мл. Кефир
- 1 шт. Яйцо
- Соль
- Смесь перцев свежемолотая
- Масло растительное
- Сливочное масло
Хочу предложить вам универсальный по составу и достаточно быстрый в приготовлении рецепт закусочного мясного пирога из лаваша. Да, сегодня мы не будем готовить тесто! Основой для данного варианта пирога станет тонкий армянский лаваш!
Начинка для такого пирога может быть любой! У меня мясная начинка из отварной курицы, обжаренных овощей и сыра. Мега-вкусное блюдо получилось, к тому же сытное и пикантное!
Такой вариант мясного пирога станет замечательным сытным завтраком, полноценным обедом или ужином. Я уверенна, такой пирог оценят все без исключения!
Шаги
1 Готово! | Приготовление мясного пирога из лавашаМорковь натрите на крупной терке, лук мелко порубите. |
2 Готово! | Обжарьте морковь с луком до готовности. |
3 Готово! | Куриное филе отварите или запеките, мелко порежьте кубиками. |
4 Готово! | Соедините тертый сыр, обжаренные овощи, курицу, добавьте пропущенный через пресс чеснок, соль и перец по вкусу. Перемешайте. Добавьте немного укропа или любой другой зелени. |
5 Готово! | Форму (у меня 20 см) выложите лавашом таким образом, чтобы его края свисали. Выложите половину начинки. |
6 Готово! | Яйцо слегка взбейте с кефиром при помощи вилки, добавьте соль и перец. Остаток лаваша порвите руками, обмакните кусочки в яично-кефирную массу и выложите ровным слоем на начинку. |
7 Готово! | Выложите оставшуюся часть начинки, заверните внутрь лаваш. Сверху уложите несколько кусочков сливочного масла. |
8 Готово! | Поставьте пирог из лаваша в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте 25-30 минут. |
9 Готово! | Готовый пирог слегка остудите, переверните на тарелку, порежьте на кусочки и подавайте на стол. Приятного аппетита! |
