Ингредиенты
- 100 г. Руккола
- 70 г. Пармезанили сыр джугас
- 1 ч.л. Кунжут
- 1 шт. Груша
Для заправки салата:
- 1 ч.л. Мёд
- Масло оливковое
- 1 ч.л. Французская горчица с зернами
- 1 ч.л. Сок лимона
- Прованские травы
Оригинальный салат с рукколой, жареной грушей и сыром – шикарный салат для любителей нестандартных решений. Впервые я попробовала такой новомодный салат в одном из гастро-баров города и сразу же попыталась воспроизвести его в домашних условиях, что, кстати сказать, получилось. С тех пор очень вкусный салат с грушей частый гость в моем меню и на праздничном столе. Идеальное сочетание всех ингредиентов, нежность, аромат и сладкие ноты обжаренной груши в сочетании с пикантным твердым сыром, сочной зеленью рукколы – полная гармония вкусов, четко отшлифованная медово-горчичной заправкой с добавлением лимона!
Волшебный во всех смыслах салат с грушей и сыром – вкусный и оригинальный салат для любителей экспериментов, нестандартных сочетаний и истинных гурманов. Салат с новыми вкусовыми оттенками с грушей и сыром – всегда вкусно, полезно, ярко и современно, без всяких последствий для фигуры! Женская часть вашего коллектива уж точно будет в восторге!
Шаги
1 Готово! | Приготовление салата с грушей и сыром
|
Комментарии: 3 Скрыть комментарии
Ещё вариант салата : грушу режу пластинами и мариную в лимонном соке 5 мин, добавляю руколу, сыр с плесенью, соус такой же, как в этом рецепте
Попробую и я замариновать грушу! Должно быть не хуже, спасибо за интересную идею!
Когда обжариваю грушу, добавляю ложку бальзам ч уксуса, и затем ложку коньяка и поджигаю. Оч вкусно!