Ингредиенты
- 400 мл. Кефир
- 1 шт. Яйцо
- 1 ч.л. Сахар
- 250 г. Мука
- 1/2 ч.л. Сода
- 450 г. Фарш
- 1 шт. Лук репчатый
- Сольпо вкусу
- Специипо вкусу
Оладьи – это не только сладкое дополнение к чаю. Оладьи вполне могут стать самостоятельным блюдом, если добавить к ним не сладкие ягоды, фрукты и сахар, а, скажем, яйца и зеленый лук. Или, как в этом рецепте, мы готовим оладьи на кефире с фаршем.
Сложно представить, но это так! Фарш в данном случае выступает наполнителем и основной составляющей, которая формирует не только вкус готового блюда, но и его восприятие. Получаются эдакие ленивые пирожки – отличный вариант для сытного перекуса или удобной ссобойки на работу или в школу.
Шаги
1 Готово! | Приготовление ленивых оладий на кефире с фаршемКефир соедините с яйцом, добавьте сахар, соль муку и соду. Сразу же быстро перемешайте тесто. |
2 Готово! | Дальше добавьте в тесто фарш и мелко порезанный репчатый лук, перемешайте и выкладывайте столовой ложкой массу на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла |
3 Готово! | Обжаривайте оладьи на кефире с фаршем с двух сторон на небольшом огне до готовности. |
4 Готово! | Готовые оладьи подавайте на стол со сметаной или сметанно-чесночным соусом. Приятного аппетита! |
