Ингредиенты
- 500 г. Свинина филе
- 600 г. Картофель
- 2 зуб. Чеснок
- Зелень
- 120 мл. Молоко
- Соль
- Перец черный молотый
- 100 г. Сыр твердый
- 3 ст.л. Сметана
Свинина – одно из самых доступных и легких в приготовлении видов мяса. Рецептов и способов приготовление свинины огромное множество и все они не так сложны. Свиные отбивные – универсальное блюдо на все случаи жизни. Они отлично впишутся как в повседневное меню, так и в меню для праздничного стола.
Сегодня приготовим очень простое и невероятно вкусное блюдо – отбивные из свинины с картошкой и сыром в духовке. Мне и моей семье очень нравится это аппетитное порционное блюдо тем, что сразу подается и свиная отбивная, и гарнир из картофеля и все это под аппетитной сырной шапочкой. Отбивная из свинины получается очень сочная и нежная. Вкусно, ароматно, аппетитно и сытно.
Рекомендую попробовать отбивные из свинины с картошкой и сыром в духовке – это очень просто и вкусно!
Шаги
1 Готово! | Пошаговое приготовление отбивных из свинины с картошкой и сыром в духовкеСвинину порежьте ломтиками и тонко отбейте, посыпав солью и перцем с двух сторон. |
2 Готово! | Отварите очищенную картошку в подсоленной воде, слейте жидкость. Картошку измельчите в пюре, добавляя молоко. Добавьте пропущенный через пресс чеснок и зелень. |
3 Готово! | Свинину обжарьте до легкой корочки на сковороде, выложите на противень. |
4 Готово! | Сверху уложите картофельное пюре. |
5 Готово! | Смажьте пюре слоем сметаны с зеленью, солью и перцем. Посыпьте тертым сыром или уложите сыр тонкими ломтиками. |
6 Готово! | Поставьте блюдо в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут. |
