Name: Пита в домашних условиях – простой рецепт
Ingredients: Мука: 350 г.; Соль: 1 ч.л.; Сахар: 1 ст.л.; Дрожжи сухие: 1 ч.л.; Вода: 200 мл.

Легко

Ингредиенты

350 г. Мука
1 ч.л. Соль
1 ст.л. Сахар
1 ч.л. Дрожжи сухие
200 мл. Вода
теплая

Пита – знаменитая лепешка с карманом внутри, в который можно положить любую начинку. Пита – отличный вариант для приготовления различных закусочных блюд и для семьи, и для посиделок в кругу друзей.

Приготовить питу в домашних условиях легко и просто, если использовать этот проверенный рецепт. Испечь сами питы можно заранее и приготовить различные начинки на любой вкус. Кстати, это очень удобный вариант подачи, каждый из гостей сможет наполнить питу любой начинкой по своему желанию и предпочтениям.

Не упустите шанс удивить своих гостей сытным и аппетитным блюдом, ведь пита с начинкой это очень вкусно и оригинально!

Шаги

Готово!

Приготовление питы

В теплую воду добавьте сахар, 2 ст.л. муки и дрожжи. Перемешайте, накройте пищевой пленкой и уберите на 15-20 минут в теплое место.
Муку соедините с солью, добавьте опару, замесите тесто. Тесто получается не липким, достаточно плотным.
Тесто для питы переложите в емкость, накройте пищевой пленкой и сотавьте подходить на 2-2,5 часа.
Тесто разделите на 8 одиконовых кусочков, на присыпанном мукой столе раскатайте каждый в лепешку диаметром примерно 15 см.
Лепешки выложите на противень, выложенный бумагой для выпечки, накройте полотенцем и оставьте на 20-30 минут.
Поставьте в разогретую до 250 градусов духовку и выпекайте примерно 7-10 минут до тех пор, пока лепешки не надуются. От духовки не отходите – питы должны надутся, но не подрумяниться!
Как только лепешки надулись, подержите их в духовке 30 секунд и доставайте.
Готовые питы накройте полотенцем, чтобы они не заветрились, остудите, а затем нодом разрежьте и укладывайте начинку по желанию.