Рецепт универсального дрожжевого теста для рогаликов

Рецепт универсального дрожжевого теста для рогаликов

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Мука 6 ст.
Сливочное масло 40-50 г. можно заменить смальцем
Масло растительное 4 ст.л.
Соль 1 ч.л.
Для приготовления опары:
Молоко 500 мл.
Сахар 1 ст.л.
Дрожжи 30-35 г.
  • Легко

Ингредиенты

  • Для приготовления опары:

Рецепт на конкурс от Натали Сенчук:

Когда мама — бизнесвумен, детям приходится готовить самим. Но я отношу это к достоинствам, ведь надо готовить моих маленьких леди ко взрослой жизни. Неимоверно приятно прийти холодным зимним вечером в теплый дом, где пахнет выпечкой. А еще приятнее, когда из одного вида теста можно приготовить вкусняшки на любой вкус — и для сладкоежек и для любителей солененького!

Итак, представляю рецепт универсального дрожжевого теста для рогаликов!

Фишка этого рецепта в его универсальности и в том, что в холодильнике тесто может лежать неделю без изменения своих вкусовых качеств. Даже утром можно на завтрак деткам приготовить выпечку на любой вкус. Призываю попробовать и вам такой вариант, ну и жду поддержки для моего семейства в конкурсе!

Шаги

1
Готово!

Приготовление дрожжевого теста для рогаликов

Смешайте все ингредиенты для приготовления опары.

Далее соедините муку со сливочным маслом, растительным, добавьте соль. Соедините опару с масляно-мучной смесью, замесите мягкое тесто.

Переложите тесто в миску, накройте пакетом или пленкой, поставьте в холодильник на час. Через час тесто обязательно вырастет (на фото видно, как оно хорошо всходит).

2
Готово!

Далее формируем рогалики и даже булочки можно готовить из этого теста. У нас самые любимые начинки это сосиски, тушенная капуста и шоколад либо нутелла.

назад
Десерт из бананов и творога без выпечки
вперед
Киевские котлеты из куриного филе

Оставьте свое мнение