Рубленные куриные котлеты из филе – рецепт с овощами
Более полезный вариант

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Куриное филе 2 шт.
Морковь 1 шт.
Репчатый лук 1 шт.
Яичный белок 1 шт.
Горчица обычная 1 ч.л.
Сметана 1 ст.л.
Мука 2 ст.л. пшеничная или рисовая
Соль
Перец черный молотый
Зелень
  • Легко

Ингредиенты

Share

Куриное мясо прочно заняло лидирующие позиции в нашем ассортименте, ведь готовится оно быстро, доступно по цене и блюд можно приготовить огромное множество.

Сегодня поделюсь с вами простым рецептом рубленных котлет из филе курицы с добавлением овощей. Нежность и аппетитность этих рубленных котлет из курицы в добавлении сочного лука, мягкой, предварительно отваренной моркови, пикантной горчицы, сметаны и зелени. Все как всегда просто, но удивительно вкусно и сочно.

Рубленные куриные котлеты из филе с овощами – идеальный вариант сытного обеда или ужина. Гарнир может быть любой, на ваше усмотрение. Я люблю такие сочные куриные котлетки с овощным салатом или порезанными овощами. Всем приятного аппетита и удачных котлет из курицы!

Рубленные куриные котлеты из филе - рецепт и фото

Шаги

1
Готово!

Приготовление рубленных куриных котлет из филе

  1. Мелко порубите репчатый лук, зелень и куриное филе. Куриное филе будет проще нарезаться, если его слегка подморозить.
  2. Морковь натрите на среднюю терку, выложите в сотейник и отварите в небольшом количестве воды до мягкости. Воду слейте.
  3. Соедините рубленное куриное филе с морковью, луком и зеленью. Добавьте по вкусу соль, перец, горчицу, сметану, яичный белок и муку. Тщательно перемешайте.
  4. Полученную массу слегка отбейте, а затем сформуйте влажными руками котлеты.
  5. Котлеты обжарьте на сковороде, смазанной растительным маслом, с двух сторон до легкой корочки.
  6. Затем переложите все котлеты на сковороду, залейте кипятком (примерно 70 мл) и потомите под крышкой 10-12 минут.
назад
Салат из курицы, горошка и яйца
вперед
Нежная запеканка из творога и сметаны в духовке

Оставьте свое мнение