Ингредиенты
- Листья салатав идеале салат Ромэн
- 1 шт. Куриное филе
- 10 шт. Помидор черри
- Соль
- Перец черный молотый
- Прованские травы
- 6-8 ломт. Багет
- 2 ст.л. Масло растительное
- 1 зуб. Чеснок
Для соуса:
- 2 шт. Яичный желток
- 1/2 шт. Сок лимона
- 80 мл. Масло оливковое
- 2 ч.л. Горчица обычная
- 20 г. Пармезан
- Соль
- Перец черный молотый
Как известно, Салат Цезарь – лидер по импровизации. Вариантов этого известного салата такое множество, что зачастую очень трудно сделать выбор. Предлагаю свою версию салата Цезарь с курицей и сухариками, которая, на мой взгляд, наиболее удачна и максимально приближена к классической.
Ничего сложного в приготовлении вкусного салата Цезарь нет, готовится он из обычных ингредиентов, но лучше не отступать от рекомендаций и последовательности действий. Помидоры лучше брать Черри – они наиболее сладкие, плотные и ароматные. Курицу не передерживайте в духовке или на сковороде, тогда она получится очень нежная, сочная и сохранит свой натуральный вкус. Сухариками посыпайте салат непосредственно перед подачей, что позволит сохранить им свой безупречный хруст и подчеркнет характер салата. Ну, и отдельное внимание уделите душе салата – заправке, которая придаст ему удивительный вкус, пикантность и аромат.
Салат Цезарь с курицей и сухариками – очень вкусный, полезный и аппетитный салат как для повседневного меню, так и для праздничного стола любого формата. Идеальное сочетание ингредиентов, освежающая зелень листьев салата, яркий хруст сухариков, безупречная салатная заправка — и все это без вреда для фигуры! Хрустите с удовольствием и пусть вам будет вкусно!
Шаги
1 Готово! | Приготовление салата Цезарь с курицей и сухариками
|
