Home
Новогодние рецепты 2023
Салат с курицей, помидорами и чесночными сухариками

Салат с курицей, помидорами и чесночными сухариками
Хрустящий вариант салата

Name: Салат с курицей, помидорами и чесночными сухариками
Ingredients: Куриное филе: 350 г.; Помидор: 2-3 шт.; Огурец: 2-3 шт.; Лук красный: 1-2 шт.; Листья салата: 1 пуч.; Руккола: 1 пуч.; Хлеб белый: 4-5 кус.; Чеснок: 2-3 зуб.; Сок лимона: 1 ст.л.; Масло оливковое: 4 ст.л.; Лимонная цедра: 1 ч.л.; Соль; Сахар; Смесь перцев свежемолотая

Ингредиенты

	Куриное филе 350 г.
	Помидор 2-3 шт.
	Огурец 2-3 шт.
	Лук красный 1-2 шт.
	Листья салата 1 пуч.
	Руккола 1 пуч.
	Хлеб белый 4-5 кус.
	Чеснок 2-3 зуб.
	Сок лимона 1 ст.л.
	Масло оливковое 4 ст.л.
	Лимонная цедра 1 ч.л.
	Соль
	Сахар
	Смесь перцев свежемолотая

Легко

Ингредиенты

350 г. Куриное филе
2-3 шт. Помидор
2-3 шт. Огурец
1-2 шт. Лук красный
1 пуч. Листья салата
1 пуч. Руккола
4-5 кус. Хлеб белый
2-3 зуб. Чеснок
1 ст.л. Сок лимона
4 ст.л. Масло оливковое
1 ч.л. Лимонная цедра
Соль
Сахар
Смесь перцев свежемолотая

Салаты из курицы – это всегда вкусно и сытно. Куриные салаты в разных комбинациях мы всегда готовим на праздники, ведь нежное куриное мясо отлично сочетается со многими продуктами. Именно поэтому салаты из курицы остаются самыми популярными.

Сегодня вариант салата с курицей, помидорами и чесночными сухариками. Вариант достаточно простой, но очень вкусной закуски, который придется по вкусу многим. Свежая зелень, овощи, пикантная заправка с лимоном и маленькие хрустящие сухарики удачно сочетаются с белоснежным мясом курицы.

Очень рекомендую для этого варианта салата куриную грудку не отваривать, а запечь в духовке. А еще лучше, использовать курицу, приготовленную на мангале. Салат получается ароматным, пикантным и очень хрустящим.

Шаги

Готово!

Приготовление хрустящего салата из курицы, помидоров и сухариков

Куриную грудку отварите (или запеките в духовке) в подсоленной воде до готовности, достаньте из бульона, обсушите, нарежьте кубиком или разделите руками.
Листья салата и рукколы вымойте, обсушите и нарвите руками или крупно нарежьте.
Лук очистите, нарежьте тонкими полукольцами, промойте под проточной горячей, затем холодной водой, чтобы вышла горечь, обсушите.
Помидоры, огурцы обмойте, обсушите, нарежьте крупными кусочками.
Белый хлеб нарежьте кубиком, сбрызните смесью оливкового масла, чеснока, пропущенного через пресс, посыпьте сушеными травами, выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой, подсушите в духовке до зарумянивания.
Для заправки смешайте оливковое масло, соль, сахар, перец. Чеснок пропустите через пресс и подмешайте к соусу. С лимона снимите цедру, выдавите сок и добавьте к заправке. Хорошо разотрите до однородности и дайте настояться 10 минут.
На блюдо выложите листья салата, курицу, овощи, аккуратно перемешайте, сверху лук, сухарики, немного цедры лимона, украсьте кружочками лимона, полейте заправкой и сразу подавайте на стол.
Перед тем, как разложить на порции, салат перемешайте.