Ингредиенты
- 225 г. Мука
- 1 ч.л. Разрыхлитель
- 50 г. Сливочное маслоохлажденное
- 25 г. Сахар
- 1 шт. Цедра апельсина
- Сушеная вишняможно заменить на любые сухофрукты
- 50 мл. Апельсиновый сок
- 50 мл. Молоко
- 1 шт. Яйцо
В последнее время особую популярность приобрели сконы – традиционная британская выпечка, которая очень быстро готовится и без особых хлопот. Для приготовления сконов можно использовать различные ингредиенты – сухофрукты, свежие фрукты, шоколад, тыкву, сыр, оливки, зеленый или репчатый лук, бекон, ветчину и многие другие продукты, оказавшиеся в холодильнике. Такие булочки подают не только к чаю, но и, в зависимости от используемых ингредиентов, к основному блюду, супам и бульонам.
Предлагаю вам испечь простые и очень вкусные сконы с апельсином и вишней, которые подойдут для чаепития в кругу семьи, для идеального перекуса дома, в школе, на работе или в путешествии. Такие пышные и очень ароматные сконы непременно понравятся любителям быстрой и удачной домашней выпечки. Испечь что-нибудь быстрое к чаю для вас не составит абсолютно никакой проблемы с этим простым рецептом вкусных сконов с апельсином и вишней.
Как вы уже поняли, со вкусами при приготовлении сконов можно экспериментировать и от души, добавляя различные любимые ингредиенты.
Шаги
1 Готово! | Приготовление сконов с апельсиномМелко порежьте сушеную вишню. Рекомендую заранее замочить ее в горячей воде. |
2 Готово! | Снимите тонкую цедру апельсина и порежьте ее мелкими кубиками. Добавьте к цедре апельсиновый сок. |
3 Готово! | В полученную массу добавьте молоко, муку, разрыхлитель, масло, яйцо и сахар. |
4 Готово! | Перемешайте массу и добавьте кусочки вишни. |
5 Готово! | Замесите тесто, сформуйте в шар. Из шара сделайте круглую лепешку высотой около 5 мм и разрежьте ее на сегменты. |
6 Готово! | Переложите сконы в форму для выпечки и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку выпекаться примерно 15 минут до легкого золотистого цвета. |
7 Готово! | Готовые сконы остудите и подавайте на стол. Приятного чаепития! |
