Ингредиенты
- 10 г. Дрожжи сухие
- 175 мл. Молоко
- 480 г. Мука
- 100 г. Сливочное масло
- 3 шт. Яйцо+ для смазывания куличей
- 100 г. Сахар
- 1/2 ч.л. Соль
- Ванильный сахар
- 1 шт. Цедра апельсина
- 1 шт. Лимонная цедра
- 100 г. Цукаты из апельсиновых корок
- 100 г. Изюм
Ни для кого ни секрет, что одна из вкуснейших кухонь мира — польская. А поскольку наш город граничит с Польшей, то и польских рецептов у нас много. И сегодня хочу предложить вариант супер вкусного кулича, приготовленного по польскому рецепту!
Этот кулич отличается от многих рецептов тем, что готовится он достаточно быстро. В тесте используются сухие дрожжи, и такое тесто готовится безопарным способом. Это экономит время, а вот на вкусе кулича никак не отражается.
Вкус у таких куличей просто потрясающий — они имеют пышную структуру, превосходный аромат, долго хранятся, хоть это им и не грозит. Теперь это мой самый любимый вариант пасхальной выпечки!
Шаги
1 Готово! | Приготовление куличей
|
