Home
Простые рецепты
Вкусный холодный суп со щавелем на кефире

Вкусный холодный суп со щавелем на кефире
Очень оригинальный вкус

Name: Вкусный холодный суп со щавелем на кефире
Ingredients: Щавель: 1 пуч.; Вода: 250 мл.; Кефир: 350 мл.; Колбаса вареная: 100 г.; Редиска: 5 шт.; Огурец: 100 г.; Яйцо: 2 шт.; Укроп; Соль; Перец черный молотый; Сахар: щепотка

Ингредиенты

	Щавель 1 пуч.
	Вода 250 мл.
	Кефир 350 мл.
	Колбаса вареная 100 г. или отварное мясо
	Редиска 5 шт.
	Огурец 100 г.
	Яйцо 2 шт.
	Укроп
	Соль
	Перец черный молотый
	Сахар щепотка

Легко

Ингредиенты

1 пуч. Щавель
250 мл. Вода
350 мл. Кефир
100 г. Колбаса вареная
или отварное мясо
5 шт. Редиска
100 г. Огурец
2 шт. Яйцо
Укроп
Соль
Перец черный молотый
щепотка Сахар

Ну, вот и жара подкралась, совсем не заметно. Самое время готовить холодные супы, которые дадут заряд витаминов, бодрости и спасут от летнего зноя. Предлагаю вам отличный рецепт простого холодного супа с щавелем на кефире.

Этот бодрящий суп удивит вас своей свежестью, легкостью и в то же время сытностью, ведь кроме овощей и кефира в него добавлено мясо или колбасные изделия, что особенно одобрят мужчины. Готовится холодный суп из щавеля легко и быстро, что особенно удобно в дачных условиях.

Очень вкусно подать такой суп с горячей отварной картошкой. Такое сытное дополнение, конечно, добавит калорий, но это так вкусно и гармонично, что удержаться невозможно!

Шаги

Готово!

Приготовление холодника со щавелем

Щавель промыть, порезать мелко, положить в кипящую воду (250 миллилитров) и отварить 5 минут. Отвар вместе со щавелем остудить.
Добавить в щавелевый отвар кефир, немного соли и щепотку сахара, перемешать.
Огурец, редиску, отварное мясо (или колбасу) порезать кусочками, укроп мелко порубить. Все ингредиенты выложить в суп.
Добавить в суп мелко рубленные сваренные в крутую яйца и подавать к столу.