Ингредиенты
- 1 шт. Репчатый лук
- 200 г. Шампиньоны
- 1 ст. Чечевица красная
- 1 зуб. Чеснок
- 1/2 ч.л. Зира
- 1/2 ч.л. Кориандр молотый
- Соль
- Перец черный молотый
- 1 1/2 ст. Вода
- Масло растительное
Хумус – прекрасное закусочное блюдо. Хумус из нута — классический вариант. Немного поэкспериментируем и приготовим хумус из чечевицы с грибами и насладимся удивительным вкусом и ароматом блюда с азиатским акцентом. По применяемым продуктам этот вариант хумуса для многих будет более доступен, поскольку готовится он без тахинной пасты, что совершенно незначительно отражается на вкусе. Хумус из чечевицы с грибами получается такой же нежный, пышный, кремообразный и очень ароматный. Молотые зира и кориандр, пикантный чеснок придают хумусу удивительные восточные нотки, которые ни с чем не спутаешь.
Готовый хумус с чечевицей и грибами подается с брусочками сырой моркови или огурца, стеблями сельдерея, с подсушенными гренками, хрустящим багетом или хлебцами – очень вкусно, питательно и полезно! Хумус из чечевицы — идеальная холодная закуска для пикника, вечеринки и просто вкусно перекусить!
Шаги
1 Готово! | Приготовление хумуса из чечевицы с грибами
|
