Ингредиенты
- 1,5 ст. Нут
- 3 ст.л. Тахинная паста
- 3 ст.л. Масло оливковое
- 1 ч.л. Паприка
- Перец черный молотый
- Соль
- 2 зуб. Чеснок
- 2-4 ст.л. Сок лимона
А вы любите хумус? Хумус – простое и популярное блюдо восточной и средиземноморской кухни. Это питательное, очень вкусное и богатое полезными веществами блюдо готовится из протертого нута. Нут – очень полезный продукт, богатый белком, клетчаткой и полезными жирами, что очень ценят приверженцы здорового образа жизни и вегетарианцы. Такая сытная и питательная закуска из нута идеальна для поста.
Классический рецепт приготовления хумуса очень простой. Традиционно рецепт домашнего хумуса включает нут, оливковое масло, кунжутную пасту или урбеч, чеснок, лимонный сок и специи. Честно скажу, что часто делаю хумус домашний по этому рецепту и без тахинной пасты, так как не в каждом магазине ее можно купить. Результат от этого мало страдает, а польза и вкус остаются.
Хумус из нута – шикарная холодная закуска, сытный перекус. Нежный, кремообразный нутовый паштет можно подать с чипсами, гренками, лепешками, хлебом. Хумус домашний отлично сочетается с огурцом, стеблевым сельдереем, помидорами черри, сырой морковью. Это очень вкусно, питательно и полезно!
Шаги
1 Готово! | Приготовление хумуса из нута
|
