• Главная
  • Гарниры
  • Макароны с кабачками и помидорами – быстрый и вкусный рецепт

Макароны с кабачками и помидорами – быстрый и вкусный рецепт

Макароны с кабачками и помидорами – быстрый и вкусный рецепт

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Количество порций:
Макароны 200 г.
Помидор 350 г.
Репчатый лук 1 шт.
Кабачок 1 шт.
Чеснок 2 зуб.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Прованские травы по вкусу
Масло растительное для обжаривания
Пармезан 50 г.или любой другой выдержаный сыр
Моцарелла 70 г.
  • Порций: 2 порции
  • Легко

Ингредиенты

Вкусное и аппетитное блюдо всегда можно приготовить за считанные минуты. И вовсе не обязательно тратить драгоценное время в погоне за красотой и новыми вкусовыми впечатлениями.

В те моменты, когда на приготовление ужина у меня есть всего 15 минут, меня выручают макароны. Пока варится паста, на плите готовится вкусный соус. И сегодня соус к макаронам у меня из сочных и спелых помидоров, кусочков кабачков и сыра. Овощи в соусе, специи и много тертого сыра позволяют создать идеальную вкусовую нотку.

Не буду банальной, но пасту лучше использовать твердых сортов, и варить аль-денте. А вот кабачки и помидоры лучше потомить на плите по-дольше, чтобы вкусы полностью слились воедино.

Макароны с кабачками и помидорами готовятся очень быстро. Несмотря на то, что макароны подаются без мяса, блюдо получается очень сочным, вкусным и питательным.

Макароны с кабачками и помидорами

Макароны с кабачками и помидорами – быстрый и вкусный рецепт
5 : Голосов: 7
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"

Шаги

1
Готово!

Приготовление макарон с кабачками и помидорами

На плиту в кастрюлю с кипящей подсоленной водой выкладываем макароны. Отвариваем их до состояния аль-денте.

2
Готово!

А пока варятся макароны, мы готовим соус из помидоров и кабачков с сыром. Лук и кабачки мелко порежьте. Если кабачок не очень молодой, снимите кожицу.

3
Готово!

Обжарьте лук и кабачок на сковороде с растительным маслом до мягкости – буквально 5 минут.

4
Готово!

Помидоры разрежьте на половины и натрите без кожицы на терку.

5
Готово!

Выложите на кабачки пропущенный через пресс чеснок, соль, перец и прованские травы. Обжарьте минутку и вылейте к овощам тертые помидоры, добавьте пару щепоток сахара. Доведите до кипения и потомите 5-7 минут до готовности макарон.

6
Готово!

С пасты слейте воду, переложите макароны в овощной соус с помидорами и кабачками, посыпьте половиной пармезана и моцареллой, перемешайте.

7
Готово!

Готовое блюдо подавайте на стол, посыпав оставшимся пармезаном.

назад
Самый вкусный заварной торт «Сент Оноре»
вперед
Куриная ветчина – рецепт в духовке в банке

Оставьте свое мнение