• Главная
  • К чаю
  • Рецепт торта со сметанными коржами и сметанным кремом

Рецепт торта со сметанными коржами и сметанным кремом
Все на сметане: торт со сметанными коржами и кремом

Рецепт торта со сметанными коржами и сметанным кремом

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Количество порций:
Для сметанных коржей:
Сметана 250 г.
Сахар 100 г.
Мука 3 ст.ориентировочно
Соль щепотка
Сода 1/2 ч.л.
Сметанный крем для торта:
Сметана 500 г.жирностью не менее 30%
Сахар 1 ст.
Лимонная цедра 1 ст.л.
Молоко 50 мл.для пропитывания коржей
  • Порций: 8
  • Требует внимательности

Ингредиенты

  • Для сметанных коржей:

  • Сметанный крем для торта:

И вот еще один вариант вкусного и нежного тортика. Этот торт готовится из сметаны – и крем, и коржи. Причем коржи получаются очень интересными, не слишком хрупкими, и не такими воздушными. Но крем из сметаны делает свое дело – он отлично пропитывает коржи, отдает им свою влагу. Поэтому тортик получается нежным и мягким.

К слову, этот рецепт торта со сметанными коржами из какого-то давнего журнала, и попался он ко мне в руки абсолютно случайно. И теперь он у меня в коллекции рецептов на первых местах!

Нежный торт на сметанном креме

Рецепт торта со сметанными коржами и сметанным кремом
5 : Голосов: 9
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"

Шаги

1
Готово!

Приготовление сметанного торта со сметанным кремом

Сметану соедините с сахаром, добавьте соль, соду и перемешайте.

2
Готово!

Добавьте в массу муку и замесите густое тесто. Тесто должно быть плотным, но эластичным.

3
Готово!

Разделите тесто на 7-8 частей, раскатайте каждую в круг диаметром примерно 18 см.

4
Готово!

Выложите коржи на бумагу для выпечки и на противень. У меня на противне поместилось по два коржа.

5
Готово!

Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке около 10 минут до готовности. Готовые коржи снимите с бумаги, обрежьте края при помощи тарелки или крышки.

6
Готово!

Для крема сметану соедините с сахаром, добавьте лимонную цедру, перемешайте.

7
Готово!

Коржи поочередно обильно смазывайте теплым молоком, смазывайте сметанным кремом и укладывайте друг на друга.

8
Готово!

Края и верх торта смажьте кремом и посыпьте измельченными остатками коржей.

9
Готово!

Украсьте торт со сметанными коржами и сметанным кремом по желанию и уберите в холодильник на 10-12 часов. Приятного чаепития!

назад
Холодный суп из томатного сока с овощами и сухариками
вперед
Караси, запеченные в духовке в сметане с луком

Оставьте свое мнение


270 queries in 1,241 seconds.